鲜黑枸杞如何泡酒好喝,鲜黑枸杞如何泡酒好喝一点

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蜜糖泡酒的正确方法?
1、配料:以泉水1.1份将蜂蜜1份稀释成蜜汁。将蜜汁喷洒在已粉碎并配好的辅料内,拌匀。每公斤蜜汁可喷洒辅料3公斤。
2、预蒸:把拌过蜜汁的辅料置于蒸锅上预蒸半小时。不加盖,温度保持90℃以上,以杀菌和去异味。
3、降温:将预蒸好的辅料出锅,待温度降到25-30℃时,加5-6%酒曲,拌匀,另加入适量无菌水,以能将辅料搅拌成团为宜。当辅料温度降至17℃时,入池发酵。
4、发酵:将放入池内的辅料摊平,上面用塑料薄膜封盖。每隔24小时测量1次发酵状况(温度、水分和糖度)。发酵时间冬季为6-7天,其他季节稍短。低温发酵容易控制杂菌污染。
蜜糖泡酒是一种十分受欢迎的自制酒,以下是其正确的制作方法:
材料:
2. 蜂蜜 250克
3. 白开水 500毫升
步骤:
是将蜂蜜和红酒按照一定比例混合,然后放入密封的瓶子中冷藏7-10天,期间每天摇动一次瓶子,直至蜜糖充分溶解和均匀分布在红酒中,即可享用。
因为蜜糖和红酒都是属于食品饮料类的物质,经过合理的配比及泡制过程后,可以更好地激发酒精和糖分的特性,让泡制的酒更加浓郁和口感更加绵滑且香甜,非常适合用来作为小型派对或是家庭聚会的小点心或独特饮品。
如果想要更加提升蜜糖泡酒的品质,可以使用优质的红酒或蜂蜜,同时注意保持泡制环境的卫生和红酒摇晃的频率,这些都是可以使蜜糖泡酒更加美味的因素。
2. 将蜜糖倒入玻璃瓶中,大约是酒的三分之一到一半的量。
3. 借助漏斗,将酒倒入瓶中,直至瓶口留出约1厘米的空间。
4. 将瓶口密封,轻轻摇晃几次,使蜜糖充分溶解在酒中。
5. 将瓶子放在阴凉通风处,每隔一段时间轻轻摇晃瓶子,使蜜糖和酒充分混合。
黑枸杞泡酒有什么功效?泡出来的酒是什么颜色?
黑枸杞与我们常用的红枸杞是同属植物,有人喜欢用黑枸杞泡水喝,而有的人喜欢用黑枸杞配上其它材料来泡酒喝
海马黑枸杞酒
【配方】黑枸杞、龙眼肉各300克,谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
【制法】将以上药材置入谷养康无添加泡酒专用酒中,放置阴凉避光处存放,7天后即可
黑枸杞参白酒
【配方】黑枸杞70克,生地黄100克,麦冬60克,甜杏仁30克,人参20克,茯苓30克,谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
【制法】将以上药材置入无添加泡酒专用酒中,密封浸泡,7日后过滤去渣即成
黑枸杞是目前已发现的花青素含量最高的天然野生植物。而花青素被誉为“抗癌神药”,其原因是它藏有大量花青素能消除体内的自由基,有效预防癌细胞的产生,从而达到防癌抗癌的目的。
用黑枸杞泡酒可治疗关节炎
《神经本草经》称枸杞子“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”。其实,枸杞子除了可以调理慢性疾病外,用它泡酒后坚持服用,对于关节炎的调理也有很好的作用。
很多人,尤其是上了年纪的人都有不同程度的关节疼痛的毛病。
这种情况多半是由于关节及其周围的肌腱、韧带、腱鞘、滑囊等软组织的退行性变和急、慢性损伤,加之感受风寒湿邪致局部产生无菌性炎症,从而引起关节的疼痛和功能障碍为主症的一种疾病。其实这种情况从中医学的角度讲:多由年高体弱,气血不足,寒凝经脉所致,故治疗在“补”、“通”二字,补正人体气血,疏通寒凝经脉,促使功能恢复。枸杞子能滋阴补血,使人体气血充足,加之白酒之体湿而性热,通络走窜,一补一通,故能收效。
而用黑枸杞子泡酒,口服的同时也可以蘸少许枸杞子酒外搽疼痛部位,每天两次,坚持下去,对于改善关节疼痛有很好的疗效。
配方:枸杞子250克,白酒1500克(选择纯粮食酿造的白酒)。
做法:将枸杞子择除杂质,洗净,晾干,放入酒罐中,倒入白酒,密封罐口,浸泡7~10天即可。日服2次,每次1小酒盅。
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