肋骨骨折能用枸杞泡茶吗,肋骨骨折能用枸杞泡茶吗女性

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清炖猪肋骨的正宗做法?
1/10 猪棒骨斩成块清洗干净,时间允许的话用清水浸泡两个小时
3/10 煮沸撇净血沫
4/10 另取煮锅中加入足量的清水,放入葱,姜,八角,香叶先煮沸,放入焯过水的棒骨
6/10 大火煮沸后改小火慢炖一小时
8/10 炖至汤汁白色即可
9/10 盛出装入盘中开始享用美味吧!
10/10 蘸上蒜泥汁开始烹用美味佳肴吧
一、猪肋骨剁成小块,泡去血水,焯水后洗去表面浮沫,放入高压锅中。
二、放调料包(花椒、大料、桂皮、香叶各少许),葱段,姜片,干红辣椒几个,加料酒少许。
三、往锅中加水刚没过猪肋骨为宜,水过多则肉不香,高压锅压十五到二十分钟左右,喜欢有嚼劲,就少压几分钟。
四、时间到,高压锅放气,开盖捡去料包,葱、姜,加盐适量,再煮两分钟即可装盆,撒葱花香菜食用。
工具材料:
配料:猪肋骨、萝卜、姜片、葱段、花椒、八角。
操作方法
01
骨五分钟,除去血沫,捞出即可(猪肋骨不可以再冲冷水)

食材用料
排骨300克
姜3-4片
枸杞5克
盐适量
鸡精适量
清水适量
1.锅中放入适量的清水烧开后放入排骨焯水变白捞出沥干水分备用;
2.排骨洗净、山药切块泡在水里备用,姜切片,枸杞泡水备用;
茶骨汤做法?
1.肋骨洗干净,备用
2.肋骨300g冷水下锅,焯水去腥去血沫
3.加入甘草、八角、桂皮、红枣、丁香、香菇大火煮沸转小火煮1个小时
1、扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。
2、做法:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗。
3、将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足。
4、用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。
5、撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入酒50克左右。从营养获取角度考量,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷
6、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。
7、炖至2-3小时后出汤,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。
1.切两三片姜,金华火腿也切五六片,绿茶放入茶包中(也可以用纱布)。连着茶包一起从下凉水,洗去茶的灰土。可以多放些绿茶,这样茶味才浓郁
2.做锅开水,先把骨头过下水,祛除血末
3.重新接干净水,当然也可以把先前那一锅焯骨头的水用纱布滤去末再使用,然后让入骨头、火腿和姜片
牛肋骨怎么做好吃?
材料:
主料:澳洲牛肋骨1000克,鲜茨菰500克。
配料:洋葱圈100克,苦菊50克。
调料:黑椒汁、番茄沙司各适量,叉烧酱、排骨酱各250克,盐、卡真粉、御皇香浓鸡粉适量。
做法:
1、茨菰洗净去皮,切薄片,入热油炸至金黄,撒卡真粉、盐备用。
2、牛肋骨用叉烧酱、排骨酱腌制12小时以上,入烤箱以150℃烤2小时,取出后改刀成0.8厘米厚的片,以洋葱圈、苦菊垫底,码放在木板上,淋黑椒汁,放上炸好的茨菰片,配黑椒汁、番茄沙司即可。
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