萝卜枸杞牛筋汤的功效,萝卜枸杞牛筋汤的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜枸杞牛筋汤的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍萝卜枸杞牛筋汤的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛筋煲汤放什么药材好？
2. 牛筋榨菜汤的做法？
3. 牛蹄筋的炖汤方法？

牛筋煲汤放什么药材好？

放红枣，枸杞，当归

材料：牛筋、姜、盐、枸杞、红枣、黄芪、当归、开水。

步骤：

牛筋过水烫熟，捞出沥干，所有养生食材洗净、沥干备用；将牛筋和所有食材一起放到煲汤锅里加入适量开水；大火转小火视情况和口味而定炖3至4小时；炖好之后再加入盐调味即可。

牛筋榨菜汤的做法？

原料：牛筋100克、芋头200克、榨菜丝50克，生姜、料酒、食盐、生抽；

做法：

1、准备适量的牛筋和芋头，芋头是新鲜芋头，牛筋清洗干净之后放在大碗中浸泡1小时，浸泡出其中的血水，能减少腥味，还节省了焯水的步骤；

2、浸泡好的牛筋再次清洗干净，切成小段，放在电压力锅中，加入适量的清水、生姜、料酒，放进电压力锅，选择低压炖煮，先炖煮一会，因为牛筋很难煮熟，芋头很容易炖熟，所以牛筋要先炖煮；

3、炖煮牛筋的时候处理一下芋头，戴上手套，削掉外皮，清洗干净之后切成滚刀块，牛筋炖煮好之后，加入芋艿，榨菜丝，加一勺食盐和少许生抽，搅拌均匀，继续炖煮；

4、时间到，咸香美味的芋头炖牛筋完成；出锅装盘，撒上少许葱花点缀；

材料

牛筋肉400g，榨菜30g，牛蒡100g，白萝卜1根(约300g)，白豆腐1块(200g)，枸杞1汤匙(15g)，生姜1块(10g)，水1500ml，盐2茶匙(10g)

做法

1，牛筋肉洗净，切成3cm见方的小块，榨菜稍微清洗一下，切丝；白萝卜去皮切滚刀块，生姜切片备用，牛蒡去皮，切成斜段放入水中保存备用，豆腐切成1cm厚的片。

2，牛筋肉放入锅中，加入适量清水(没过肉2指宽)，开火烧至水开，然后把牛筋肉捞出，彻底清洗，去除血沫。

3，把牛筋肉、白萝卜、牛蒡、生姜放入锅中，加入1500ml清水，大火煮开，然后转成中火煮90分钟至白萝卜变得透明，用筷子可以轻松刺入。

4，加入榨菜丝、豆腐、枸杞和盐，再次把汤烧开，然后盖盖焖2分钟即可。

牛蹄筋的炖汤方法？

回答如下：牛蹄筋炖汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品，以下是制作方法：

材料：

牛蹄筋500克、瘦肉500克、姜片5片、葱段2根、料酒适量、盐适量、清水适量。

步骤：

1. 牛蹄筋先用温水泡软，然后用刀削去表层的浑浊物和杂质，再用清水冲洗干净备用。

2. 瘦肉切成大块，放入热水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净备用。

3. 热锅冷油，放入姜片和葱段煸炒，加入料酒煮出香味。

4. 将牛蹄筋和瘦肉放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火炖煮2小时左右，期间可根据口味适当加盐。

5. 炖好后，将牛蹄筋和瘦肉捞出，切成小块装入碗中，然后将煮好的汤倒入碗中即可。

注意事项：

1材料 牛蹄筋100克，火腿片、水发香菇各50克，当归、紫丹参各适量。

2调料 食用碱、姜片、葱段、料酒、味精、盐。3制作 1、香菇去蒂，洗净，切片；当归、紫丹参洗净，装入纱布袋中。2、牛蹄筋用温水洗净放入锅内，加入清水及食用碱，加盖焖煮30分钟，捞出洗净，待牛蹄筋发涨后切成段备用。3、煲锅中加入适量清水，放入料酒、牛蹄筋段、姜片、葱段、香菇片、火腿片、纱布袋，大火煮沸后转小火煲约3小时，拣出葱段、姜片、纱布袋，加盐、味精调味即可。

到此，以上就是小编对于萝卜枸杞牛筋汤的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜枸杞牛筋汤的功效的3点解答对大家有用。

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