泡水的枸杞有酸味吗,泡水的枸杞有酸味吗能喝吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡水的枸杞有酸味吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍泡水的枸杞有酸味吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 我在超市买的枸杞干燥易碎请问是熏过硫磺吗？
2. 枸杞手揉掉色吗？
3. 枸杞用水泡后浮上来是好是坏呢？
4. 为什么我泡出来的刺梨没有酸甜味？
5. 怎么才能分辨枸杞有没有超标？

我在超市买的枸杞干燥易碎请问是熏过硫磺吗？

枸杞泡水很酸而且还有种味道，说明这种枸杞是用过量硫磺熏过的，残留的二氧化硫超标就不可以食用。用硫磺熏中药材或中草药，可以使中药的颜色新鲜好看，有利于干燥，还可以防止中药生虫霉变。

但是中药用过量硫磺熏过以后酸味很浓，并且还有一种刺鼻的味道，说明残留的二氧化硫超标。硫磺熏蒸是一种储存中药材的方法，但是国家药监局对中药材、中草药、中药饮片硫磺熏蒸有严格的规定，《中国药典》增补本中增加了二氧化硫残留***的检验标准和限度。不允许二氧化硫残留量超标。

消费者如有疑问，可以到当地食品药品监督管理局咨询投诉。扩展资料：服用硫磺熏过的枸杞的危害：硫磺熏蒸会增加枸杞内的二氧化硫含量。

根据GB/T 18672-2002《国家标准：枸杞》、GB/T 1***42-2008 《地理标志产品：宁夏枸杞》、SN/T 0878-2000 《进出口枸杞检验规程》等国家相关规定，枸杞中二氧化硫含量，不得超过50毫克/每千克。

经常食用被硫磺熏蒸过的枸杞，会造成肝脏和肾脏损害，导致神经炎和骨髓萎缩。

枸杞手揉掉色吗？

不会。

正常情况下用手摸一下干燥的枸杞是不会出现掉色的情况的，因为枸杞中的色素易溶于水中，干燥状态不会有掉***况。但如果是枸杞有出现受潮情况的话，则可能会有掉色的可能。但是像这种受潮的枸杞是不建议再继续食用的，因为枸杞受潮后，其中营养成分非常容易流失，同时在潮湿状态下还容易滋生细菌，再继续食用会对健康不利。

不正常。枸杞子是红色，其主要原因是因枸杞子中含有类胡萝卜素，这种成分是呈暗红色，但是这种成分不融入水，即枸杞子泡多久也不会出现掉色现象，若掉色可能是***货，被商家经过染色处理，这种红色的色素融入水，在经过清洗时便会出现红色。

或枸杞子被硫磺熏过，这种枸杞子看起来是鲜红色，而正常的枸杞子是暗红色，这种鲜红的枸杞子在清洗过程中颜色会变暗，但是清洗的水有酸味、不会变色。

枸杞用水泡后浮上来是好是坏呢？

　　浮着的好。　　挑选方法：　　

1、看。好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。　　

2、捏。好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。　　

3、泡。好枸杞通常颗粒饱满。泡水后，好枸杞大部分会浮到水面上。　　

4、闻。不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或***性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。　　

5、尝。好枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。

为什么我泡出来的刺梨没有酸甜味？

刺梨是水果中比较有名的，不仅味道甘甜可口，而且营养非常的丰富，经常吃刺梨的话，对于健康是有一定帮助的，好的刺梨茶用开水冲泡有独特的清香酸甜味，用温开水冲泡则突出酸味，温开水能减少维生素C的流失，故保留更多酸味。次果泡茶则有怪味，熏硫过的刺梨茶则有涩，苦感。

怎么才能分辨枸杞有没有超标？

枸杞是我们常见的一种食物，还能作为药物，枸杞的主要功效是清肝明目。枸杞的吃法有与红枣一块泡茶喝，一次性也不要放多，也可以与排骨、莲藕炖汤喝；枸杞虽好，但选购时要格外当心，因为市面有很多不良商贩为了卖相，将陈年枸杞硫磺熏过再卖。如何辨别枸杞是否被硫磺熏过呢？小编是这样选择的：

工具/原料

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观察枸杞的颜色、手摸、鼻子味、泡茶、经验

方法/步骤

1/6 分步阅读

从颜色上区分：

在购买时，仔细观察颜色，如果颜色红得过了头，达到鲜红的程度，那就很可能熏过硫磺了；自然界的枸杞经过晒干后，颜色会变淡点；再细细看枸杞的叶柄处，如果有小白点，说明未被硫磺熏制过；如果不是，并且呈红红的，肯定是经过硫磺熏制了，并且染色过了。

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用鼻子闻：

到此，以上就是小编对于泡水的枸杞有酸味吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡水的枸杞有酸味吗的5点解答对大家有用。

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