白木耳红枣枸杞鱼胶的功效,白木耳红枣枸杞鱼胶的功效与禁忌
kodinid时间2024-06-29 18:32:58分类枸杞功效浏览8
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白木耳红枣枸杞鱼胶的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白木耳红枣枸杞鱼胶的功效的解答，让我们一起看看吧。
鱼胶一次炖多长时间？
一般隔水炖2-3小时，不用炖太长时间。
鱼胶炖半个小时以上就可以熟了，炖汤一般不要超过45分钟，如果炖太久的话会产生大量嘌呤，血糖高的人就不宜食用了。
食物用最简单的烹饪方法才能保留住营养，滋补品也是一样的，好的鱼胶不需要加工的太复杂，用炖盅炖，隔水蒸是最好的方法。
炖一个小时
首先鱼胶头天晚上，用温水泡起来，水莫过鱼胶就可以，泡一晚后捞出备用，鱼胶具有美容养颜，胶原蛋白丰富，取一个砂锅。加入鱼胶，加入银耳，枸杞，加入大枣，盖上盖炖一个小时就可以了。
请问谁知道干鱼胶的做法啊?急!急!急？
用料：鱼胶32克（干）；莲子30克（干）；雪耳30克（干）；百合干20克（干）；红枣100克（干）；枸杞3克（干）；冰糖60克
雪耳炖鱼胶的做法
1、鱼胶三块量
2、鱼胶洗洗开始泡发，水淹过鱼胶
3、泡发了6个小时，鱼胶变软，稍微再冲冲洗洗
鱼胶30克泡发至软（剪切成丝）
3、加入2碗水以大火煮沸后改为小火慢炖2小时
4、溶化至一碗、搅拌均匀、即可饮食
材料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚（去核），幼盐少许。
做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味。
鱼肚在食用前，必须提前泡发，其方法有油发和水法两种。
质厚的鱼肚两种发法皆可，而质薄的鱼肚，水发易烂，还是***用油发较好。1．油发 黄鱼肚、鳖鱼肚等小型鱼肚宜用油发。先用温水把鱼肚洗净沥干，然后放进温油锅中炸。油要保持低温才能保证质量，炸时不要炸焦发黄、外焦里不透。当鱼肚炸到手一折就断，断面如海绵状时，就可捞出。但要注意鱼肚因厚薄不一，不会同时炸好，发好的要先捞出，以免过火。黄唇肚、毛常肚、鲟鱼肚等个头大而厚的，油发时，先将鱼肚在低温油锅中文火焖1-2小时，见鱼肚发软后，再用较旺的火提高油温，并不断翻动，直至鱼肚胀***足为止。但火不可过旺，否则，易造成外焦里不透。
2．水发：先用清水把鱼肚浸泡几小时，并洗刷干净，放入焖罐里，加冷水烧开后离火，待冷却后再烧，每天烧两、三次，两天后取出，用清水浸泡待用。泡发鱼肚时，切忌与煮虾、蟹的水接触，以免沾染异味。
夏天鱼胶的正确炖法和吃法？
鱼胶红枣银耳汤
材料:鱼胶50克,红枣7个,银耳半个。
做法:
先把鱼胶泡软(大概2个钟头),直至变软用剪刀剪成条状,红枣银耳洗干净;
将鱼胶 红枣 银耳一起放入炖盅,加入适当的水,再隔水炖煮2个钟头左右;
炖好后加入少许的白糖或冰糖调味。
鱼胶瘦肉汤
做法：
1、有营养的美容的鱼胶，整个放入炖锅炖一个晚上，放凉后，放入冰箱冻成像皮冻一样的。取出想吃多少就切多少；
3、锅内置水，煮至开，下切好的鱼胶，煮开,后下瘦肉片；
4、迅速下适量的盐和鸡精，出锅，暖暖的开喝了。
做法：
1、先将鱼胶放入温水中泡15-30分钟，待其表面软化后洗净并切片或条状；
2、鸡翅膀洗净去除多余的细毛；
3、把所有材料放入炖盅，加入适量的开水(一人分量)，隔水炖2小时，如果使用的是老鸡翅膀，则炖3-4小时即可。
到此，以上就是小编对于白木耳红枣枸杞鱼胶的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于白木耳红枣枸杞鱼胶的功效的3点解答对大家有用。
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