猴头菇和枸杞子泡茶的功效,猴头菇和枸杞子泡茶的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猴头菇和枸杞子泡茶的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猴头菇和枸杞子泡茶的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 猴头菇与哪些食物搭配好？
2. 猴头菇煲汤放什么好？
3. 金针菇和猴头菇合起来怎么熬汤？

猴头菇与哪些食物搭配好？

材料

猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片

做法

1.猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净

2.鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味

猴头菇炖鸡

主料：猴头菇、鸡肉

辅料：姜、盐

1.鸡肉切块

2.猴头菇用温水泡2-3小时，浸泡水期间 ，挤出水分猴头菇，再反复加水泡几次。

3.鸡肉和姜下锅焯水，焯好捞出备用

4.把猴头菇、鸡肉块、姜片、盐、加水炖一个半小时

5.出锅完成

猴头菇提前一晚浸泡,煲汤前撕成小朵,反复清洗后攥干水分,去掉根蒂,可不可以减少其苦味;莲子洗净后去心,略浸泡;怀山药、红萝卜去皮后切成小块;玉米洗净后。

因天气炎热,家中小盆友胃口欠佳,选用瘦肉配煮,以淸淡为主,搭配土家鸡或排。

猴头菇煲汤放什么好？

排骨、鸡肉、银耳、黄芪、红枣等食材一起煲汤比较好。猴头菇营养价值非常高，肉嫩、味香，鲜美可口，滋补功效还是很不错的。

猴头菇炖鸡汤：

1、将虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右。

2、用剪刀彻底剪掉猴头菇的根蒂，然后把猴头菇撕成小块。用淡盐水浸泡10分钟用手捏干水分。

3、将鸡肉放入锅内，加入猴头菇、枸杞、虫草花，放入姜片和胡椒粉。

4、加适量水后大火煮沸，用汤勺把浮沫全部撇掉，再转小火炖30分钟。

5、30分钟后，一锅鲜美浓郁的猴头菇炖鸡汤就做好了。

一、食材用料：

猴头菇200克、黄芪20克、枸杞5克、鸡肉200克、老姜2片、食盐、白胡椒粉、麻油、料酒。

二、做法及步骤：

1、将猴头菇洗净切成小片，鸡肉洗净切成小块；

2、在清水锅里把猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞、老姜、料酒一起放进锅里，汤水煮沸后，再转慢火熬煮半个小时；

原料：猪骨头、土豆、猴头菇、枸杞、盐。

做法：

1. 提前将猴头菇泡发好。

2. 将枸杞提前泡好。

3. 将骨头放入锅中，加入料酒煮开，然后取出洗净。

4. 将洗好的骨头放入高压锅，加入料酒，适量姜片。煮开，继续煮15分钟。

5. 在煮的过程中，将猴头菇撕成小朵，土豆切块。

6. 骨头煮好后，将切好的土豆和猴头菇放入汤中。

7. 将枸杞和浸泡的水一起加入到骨头汤中。

8. 盖上盖子，煮5分钟，加盐调味即可

金针菇和猴头菇合起来怎么熬汤？

本人作为从事餐饮行业多年的经验来讲，金针菇跟猴头菇合起来熬汤是不适宜的。

现在市面上售卖的金针菇都是新鲜的，用来凉拌，烧烤，炒菜，滚汤，蒜蓉蒸等吃法为主。鲜金针嫩滑爽口，烹饪时长不宜过久。

猴头菇市面上多以干制品包装售卖。猴头菇又称猴头菌，是一种营养价值极高的食材，它的功效与作用是非常多的，具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。烹饪方式以炖制汤品为佳，且炖制时间需要大火隔水蒸炖至少3个小时以上。较适合的炖汤食材有:瘦肉，龙骨，鸡，鸽子等。。

综上所述:鲜金针菇和猴头菇一起熬制汤品是不合适宜的！ 仅供各位借鉴。。。罗半厨

金针菇本身没什么味道，吃的是脆。猴头菇干品偏苦，需要泡发后多次挤去水份再泡再挤水这么处理才会使苦味减轻。如果要用金针菇和猴头菇煮汤，建议先用骨头或者鸡架之类熬高汤做汤底子，然后把金针菇切成寸段，猴头菇撕成一口大小份量，煮到烧开的高汤里，最后调味即可食用。

到此，以上就是小编对于猴头菇和枸杞子泡茶的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于猴头菇和枸杞子泡茶的功效的3点解答对大家有用。

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