枸杞叶豆腐猪肝功效与作用,枸杞叶豆腐猪肝功效与作用及禁忌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞叶豆腐猪肝功效与作用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞叶豆腐猪肝功效与作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常枸杞叶猪肝汤怎么做？
2. 如何制作枸杞叶猪肝汤？
3. 猪肝猪血枸杞叶汤的做法？

家常枸杞叶猪肝汤怎么做？

枸杞叶250g、猪肝250克、

瘦肉300g、蒜1瓣、

【烹饪步骤】

1、将猪肝清洗干净、切成片状装入碗中

2、猪肉清洗干净、切片状、放入碗中加 入生粉，少许油腌制半小时

3、蒜清洗干净放砧板上用刀背拍碎备用

食材：枸杞叶1把，猪肝150克，生姜1块，料酒1勺，淀粉半茶匙，油适量，盐少许。

具体步骤：

1.枸杞叶连带梗茎枝叶，把细嫩的绿色枸杞叶都摘下来，放入淡盐水或加了小苏打的清水中浸泡清洗，控干水备用。

2.猪肝，肝脏部分，切片之前最好用清水浸泡半小时，中间换3-4次清水，能最大程度地把猪肝里的毒素血水浸泡掉，适当吃些猪肝，还是有好处的，只要不是胆固醇过高，平时买上一小块大约5块钱的猪肝用来煮汤，足够。

泡过的猪肝切成薄片，准备一块生姜，切成细丝，加入少许淀粉能让猪肝片口感更嫩滑，少许料酒去猪肝腥味，几滴油和少许盐抓匀腌制上10分钟。

如何制作枸杞叶猪肝汤？

1.

准备枸杞叶 120g 、 猪肝 300g 、 玉米淀粉 10克 、 姜片 10克 、 盐 5克、 生抽 1勺 、 料酒 1勺 、 枸杞子 5克

2.

300克猪肝洗净切薄片放500ml清水里浸泡，泡出血水备用

3.

120克枸杞叶取嫩叶洗净备用、10克生姜去皮切片备用、5克枸杞子洗净备用

4.

猪肝猪血枸杞叶汤的做法？

猪肝猪血枸杞叶汤是一道营养丰富的汤品，以下是制作方法：

 

- 准备食材：猪肝、猪血、枸杞叶、姜片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、食用油。

- 处理食材：将猪肝和猪血切成薄片，用清水冲洗干净，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制 10 分钟；枸杞叶洗净备用。

- 烹饪过程：热锅凉油，放入姜片爆香，加入适量清水，大火烧开后放入猪肝和猪血，煮至变色后加入枸杞叶，继续煮 2-3 分钟，加入适量盐和鸡精调味即可。

需要注意的是，猪肝和猪血需要提前腌制，以去除腥味；枸杞叶需要最后加入，以免煮太久影响口感。

到此，以上就是小编对于枸杞叶豆腐猪肝功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞叶豆腐猪肝功效与作用的3点解答对大家有用。

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