百合枸杞羊肚菌的功效,百合枸杞羊肚菌的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百合枸杞羊肚菌的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍百合枸杞羊肚菌的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肚菌煮茶配方？
2. 羊肚菌排骨汤怎么做？
3. 排骨炖羊肚菌汤怎么炖好喝？

羊肚菌煮茶配方？

将羊肚菌、茶树菇、玉竹、小香菇、红莲、百合浸泡1个小时(枸杞无需泡发)洗争备用,肉材放入沸水中捞30秒,然后冷水冲洗备用;炖盅注入500mI的水,放入肉材、食材、辅料、适的生姜片隔水炖1—2时后,放入适量的盐和鸡精调味即可。

食材：

豆泡、番茄、羊肚菌、素蚝油、生抽、姜

步骤：

1.羊肚菌清水泡半个小时;

2.洗干净后对切；

3.姜切片；

4.番茄用刀去蒂，切十字花刀；

5.番茄放入沸水中烫一下，取出去皮；

6.取完皮的番茄切成小丁；

羊肚菌排骨汤怎么做？

和胡萝卜

原料 羊肚菌50克，羊肉、羊肚、羊心、羊肝各100克，胡萝卜300克。

调料 姜、葱、精盐各5克，胡椒粉3克，湿淀粉15克，清汤500克，色拉油25克。

制作 1.将羊肚菌洗净，用温水浸泡发透，胡萝卜切成厚菱形块，将羊肉、羊肚、羊心洗净，切成块，汆水后备用；将羊肝切成薄片，用精盐3克、胡椒粉腌制入味，用湿淀粉上浆备用。

2.净锅上火，放入色拉油20克，入姜、葱爆香，下入羊肉、羊肚、羊心炒香，放入羊肚菌，倒入清汤，大火烧开，下胡萝卜，转小火炖至羊肉等原料酥烂时，下入羊肝炖熟，加精盐2克，淋5克热油即成。

做法：

1、准备材料：羊肚菌200克，排骨300克，山药100克，花生30克，姜5克，葱白10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克，蒜2瓣，冰糖，老抽，生抽，蚝油适量 。

2、将山药用温水浸泡一夜，去皮切成片；排骨洗净，剁成段；花生提前用清水浸泡；姜拍松；葱切段。

3、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌反复洗2次，捞出羊肚菌备用。

4、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤。

答：做法如下：

  羊肚菌提前泡发！洗净，备用！

 排骨热水里焯一一下，捞出，锅里加清水，放入排骨，大火烧开。转至小火慢炖，半小时后，放入洗好的羊肚菌，加鸡精是、盐！再熬煮二十分钟，羊肚菌排骨汤就可以出锅了！

食材

羊肚菌适量

黑猪排骨适量，姜适量，料酒适量，盐少许

做法

1

羊肚菌泡发：用45度温开水，刚没过就可以了

3

30分钟后，你会发现它泡发的水有点偏棕色，甚至是酒红色，不要倒掉泡发的水，这可都是羊肚菌的精华

4

土黑猪骨泡出血水，待用

排骨炖羊肚菌汤怎么炖好喝？

1、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用；

2、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤；

3、排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀；

4、倒入沉淀好的原汤大火煮开，小火慢炖40-45分钟；

5、炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，撒葱花即可出锅。

制作步骤：

1. 羊肚菌用干布擦拭干净，撕成小块备用。

2. 猪排骨放入开水中略烫一下，除去血水后洗净备用。

3. 排骨放入锅中，加入足量清水，大火烧开后倒去水，冲洗干净备用。

4. 锅中倒入清水，加入姜片、料酒和排骨，大火烧开，然后撇去浮沫，转小火煮1小时左右。

5. 加入羊肚菌和适量盐，煮至排骨和羊肚菌熟烂即可。

到此，以上就是小编对于百合枸杞羊肚菌的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于百合枸杞羊肚菌的功效的3点解答对大家有用。

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