枸杞百合炖羊肚菌功效,枸杞百合炖羊肚菌功效与作用
kodinid时间2024-07-21 16:39:24分类枸杞功效浏览11
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞百合炖羊肚菌功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞百合炖羊肚菌功效的解答，让我们一起看看吧。
羊肚菌炖鸡汤？
主料：羊肚菌、乌鸡 辅料：枸杞、红枣、笋片、高汤 调料：盐、鸡精、葱段、姜片、料酒
1、将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净；
2、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐 、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可。
1/6 先准备食材

2/6 这是准备好的食材，瑶柱虾干泡水1小时，羊肚菌泡水一小时，将羊肚菌充分洗干净。生姜几片，蜜枣一个，枸杞子少许

3/6 鸡沸水后，放入煮开的砂锅里，放入姜片

4/6 鸡煮开后，瑶柱和虾干爆炒炒香，带油一起入鸡汤煲煮，大火煮开，换小火煮半小时

5/6 再倒入羊肚菌和蜜枣，煲一个小时

干羊肚菌煲汤的做法？
材料：花胶30g、野生羊肚菌干10g、排骨300g、姜片适量、盐适量
做法步骤：
1、羊肚菌干先用清水冲洗干净，然后烧开三人份的纯净水，倒入有盖的炖盅，冷却至50/60度左右，放入羊肚菌和适量白糖，盖上；
2、排骨切块焯水，不要焯到熟透哈，不然精华都浪费掉了，过冷水洗净，然后放入炖盅底部；
3、花胶泡发过夜，切块放入炖盅；
4、切适量姜片，放入炖盅，再把之前的羊肚菌原汤导入，隔水炖盅一个半小时；
5、汤煲好之后放入适量食用盐即可。
1· 羊肚菌用40-50℃水泡半小时
2· 鸡肉洗净切段放入砂锅
3· 放姜片，红枣，葱
4· 羊肚菌剪掉尾部
5· 放入砂锅开火炖一小时
6· 放入盐，枸杞，葱花
7· 出锅喝汤了
材料：干羊肚菌20克、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞10克、白砂糖2克
1、准备羊肚菌原汤，羊肚菌稍微快速冲洗一下，然后用50度左右的温水，一碗，放约2克白砂糖 或者 1/8个蜜枣，放入干羊肚菌，盖上盖子，泡半小时，所得就是原汤；
2、鸡肉去皮，加料酒绰水去除血末和异味；
3、干菌先泡发，鲜菌要冲洗干净；
4、把肉类，红枣，枸杞，一小薄片姜，羊肚菌原汤，熬1.5-2小时；
、准备材料：羊肚菌200克，排骨300克，山药100克，花生30克，姜5克，葱白10克，盐4克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉2克，蒜2瓣，冰糖，老抽，生抽，蚝油适量 。
2、将山药用温水浸泡一夜，去皮切成片；排骨洗净，剁成段；花生提前用清水浸泡；姜拍松；葱切段。
3、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌反复洗2次，捞出羊肚菌备用。
4、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤。
5、锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽，生抽，一点蚝油翻炒均匀，倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀。
羊肚菌可以跟海鲜一起煲汤吗？
可以
羊肚菌 5只排骨 250克红枣 5颗枸杞 10粒盐 1克鲍鱼 2只山药 半根瑶柱 5只姜 2片料酒 3勺蜜枣 1个
步骤
步骤 1
羊肚菌泡水洗干净，排骨鲍鱼加料酒飞水，然后放材料一起小火慢煮半个小时左右
步骤 2
放山药再煮十分钟左右关火放枸杞就出锅
到此，以上就是小编对于枸杞百合炖羊肚菌功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞百合炖羊肚菌功效的3点解答对大家有用。
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