粒粒枸杞泡酒,枸杞泡酒大全
kodinid时间2024-07-30 02:57:43分类枸杞泡酒浏览15
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粒粒枸杞泡酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粒粒枸杞泡酒的解答，让我们一起看看吧。
枸杞子泡酒怎么泡？
首先要选优质的枸杞子清洗干净，滤干水分，然后玻璃瓶清洗干净并消毒，将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。然后就可以饮用了。
枸杞泡酒如何泡？
将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。然后就可以饮用了。
枸杞酒自己泡，营养成份不是很好保留，可以直接买枸杞酒喝的,自己泡酒的具体流程如下：
1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。
2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。
3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。
4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。
5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。
6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。
7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。
8、成品：酒应为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。
枸杞在酒里泡时间长了是否有害？
谢邀。枸杞放在酒里泡时间长了没有害处，只不过是看你放在什么酒里泡的问题，功效问题。用什么酒泡最好？有没有时间限制？功效达到最好呢？
用纯粮食酒60度左右，没有任何的勾兑纯原浆最好。泡多长时间都没有问题。配比：枸杞200克，白酒一斤。两周左右就可以喝了。不要用38度的酒，这样的酒保质期比较短，效果也不如高度酒泡出来的效果。
枸杞泡酒的作用：养肝，去虚，去冷风，壮阳的作用。喝这个酒不能吃绿茶，咖啡，狗肉。孕妇和儿童不能喝。
不请自来。枸杞滋阴止咳润肺的功能。可以调节机体免疫功能。有延缓衰老，调节血脂和血糖的作用。一般来说枸杞泡酒的比例是一比四，酒度在30到40度最好。侵泡一个月就可以饮用。泡时间长些，效果可能会更好。目前，没有听说泡酒过长产生不良***。本人泡了一年多的也饮用，如果你不放心尽可问一下专业人士。
枸杞在酒里泡时间长了没什么害处。
1、枸杞
枸杞是一种多刺植物，其果实枸杞子药食两用，是传统的名贵中药材和营养滋补品。国内主要产于西北地区，以宁夏枸杞最为著名。枸杞子性甘、平，具有养肝、滋肾、润肺的功能。可以加工成各种食品、饮料、保健品和保健酒等。
2、枸杞酒
将除去腐坏颗粒的枸杞子洗净凉干，泡入优质白酒中，密封两周后即可开始饮用。枸杞泡酒一般是没有时间限制的，但是不提倡放置时间太长久。一方面，酒有一定年限的保质期；另一方面，浸泡时间太长，酒质会发酸，会丧失枸杞酒的部分功效。所以浸泡的枸杞酒开盖后尽早饮用完毕。枸杞酒一般建议保存3到5年，自制的因无法灭菌等原因，存放时间更短。
3、自制枸杞酒基本原则
自制枸杞酒时注意几个要点。酒要选用优质的高度白酒，60度左右，这样在浸泡过程中能杀灭枸杞子携带的病菌和有害微生物等，还有利于枸杞子中有效成分的溶出，且泡制的药酒不易变质。选用玻璃瓶或者瓦罐泡酒，不使用塑料或者金属容器，以免泡制过程中产生有害物质，引起慢性中毒。泡制时间大约一个月左右，需要每日摇晃一下。
到此，以上就是小编对于粒粒枸杞泡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于粒粒枸杞泡酒的3点解答对大家有用。
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