荷叶枸杞粥功效,荷叶枸杞粥功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荷叶枸杞粥功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍荷叶枸杞粥功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 新鲜荷叶怎么做粥？
2. 荷叶粥怎么熬才清香？

新鲜荷叶怎么做粥？

鲜荷叶粥的家常做法有多种，以下是几种常见的方法：

1. 鲜荷叶粳米粥：将新鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖熬制成粥。

2. 鲜荷叶莲子粥：将荷叶洗净，切成大片，加水大火煮，开锅后关小火煮20分钟。在煮荷叶的时候，将米和莲子用水泡一下。将荷叶捞出，把泡好的米和莲子倒入荷叶水中。大火煮开后，小火煮20分钟即可。

3. 鲜荷叶绿豆粥：将绿豆洗净，用温水浸泡2小时；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；鲜荷叶洗干净。取锅加入冷水、绿豆，先用旺火煮沸；改用小火煮至半熟，加入荷叶、粳米，续煮至米烂豆熟。去除荷叶，以冰糖调好味，即可盛起食用。

4. 鲜荷叶熬粥的诀窍在于必须用适中的荷叶，太嫩的荷叶没有清香的味道，太老的荷叶则有苦味。在熬粥之前，最好先将荷叶清洗干净并用开水焯烫一下，才能更有效的去除那些没法洗净的杂质。煮粥时把鲜荷叶当“锅盖”，粥能更好地吸收鲜荷叶的清香。

做法一

①取梗米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀。

②趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可。

做法二

材料：大米100克，荷叶30克，冰糖30克。枸杞10克

方法：取大米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。

新鲜荷叶粥是一道美味的养生粥品，具有清热解暑、消食化痰的功效。

制作新鲜荷叶粥的步骤如下：

所需材料：

1. 荷叶：适量（建议使用新鲜的荷叶）

2. 粳米：100克

3. 绿豆：50克

4. 冰糖：适量（可根据个人口味添加）

5. 水：适量

新鲜荷叶粥的做法如下：

摘取新鲜荷叶，洗净后切成大片。

准备100克粳米，用水淘洗干净。

将粳米放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮20分钟。

将洗净的荷叶盖在粥上，继续煮约10分钟后关火。

盛出荷叶，将粥晾温，根据口味加入适量冰糖即可食用。

此粥可供夏季清凉解暑或作为点心食用，温热时食用效果更佳。

荷叶粥怎么熬才清香？

荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。

药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。性平,味苦涩,有解暑热,清头目,有止血之功效，并且荷叶含有荷叶碱,莲碱等成分,具有清泻解热,降脂减肥与降压作用.因此,荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑当令的美食。

首先将大米洗净，淘洗一次即可，以免米中水溶性维生素流失。

将荷叶放入锅中，加入适量的水，小火慢煮三十分钟，使水中富有荷叶的清香，并将荷叶捞出。放入洗净的大米，大火将其煮沸，再转至中火，20分钟左右即可。并放入枸杞，冰糖搅拌均匀。一碗米粒晶莹剔透，荷香与米香和谐地融合在一起的荷叶粥定教你回味无穷。冷藏后口感更佳。

你好，我是熙阳，很高兴回答你的问题。“出瘀泥而不染”我们都知道说的是荷花。荷花不仅可以观赏，它的叶和根（莲藕）都可以食用，并且味道鲜美。其中荷叶含有丰富的维生素和微量元素，还具有清热解毒、健脾开胃的功效。但是很多人不知道，所以用荷叶来制作菜肴的不是很多。

荷叶其实有很多种制作方法，比如：荷叶炒鸡蛋、荷叶香菇鸡等，当然还有荷叶粥了。这道粥在夏天可是好食物，颜色翠绿、清热解毒、降燥去火，是夏季消暑神器。荷叶粥是以优质大米和糯米搭配在一起，经小火慢慢熬制，两种米软烂成粥，入口即化。再配上鲜嫩的荷叶汁及多种食材熬制完成后，味道清香、口感润滑、清热解暑，是一道非常美味的佳肴。

下面就来跟朋友们分享这道消署美食吧。希望朋友们能够喜欢。

需要食材：

主料：优质大米120克、糯米60克

配料：鲜嫩荷叶1张、冰糖15克、枸杞适量

制作方法：

1、大米、糯米清洗干净。放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开转小火慢熬。

2、把荷叶洗净，撕成小块，放入料理机中打成汁，过滤后装入容器中备用。

3、待米熬至软烂，汤汁浓稠时，加入冰糖、枸杞和荷叶汁，继续熬至冰糖融化后即可。

到此，以上就是小编对于荷叶枸杞粥功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于荷叶枸杞粥功效的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.lcshows.com/post/40125.html