好的黑枸杞泡水会沉底吗,黑枸杞泡水后沉底吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好的黑枸杞泡水会沉底吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍好的黑枸杞泡水会沉底吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么泡枸杞茶时有的枸杞会浮在水面上？
2. 枸杞哪里的最好？监测标准是什么？
3. 干枸杞怎么鉴别是不是被酸熏过？

为什么泡枸杞茶时有的枸杞会浮在水面上？

泡枸杞时有的枸杞会浮在水面上，是因为品质好的枸杞糖分较少，质量较轻，所以浮在水面上。反之，含糖量较多的，质量较重的就会沉到杯底。所以，浮在水面的枸杞是好的枸杞。

枸杞是一种对人体有益的食品，经常吃一点，有清肝明目的作用，但每天不能吃太多，10克左右就够了，吃太多容易上火。

泡枸杞茶枸杞浮在水面主要是因为枸杞脱水晾干以后比重比水要轻，所以刚泡的枸杞由于比重轻自然会浮在水面。等枸杞吸收水分后，比重增加，会慢慢沉到水底。

如果你的枸杞水泡半天仍不会沉到水底，则有可能枸杞经过牛黄熏制，由于牛黄熏制使枸杞表面形成了保护膜，枸杞很难进水，长泡也浮在水面。

枸杞在晒的过程中会收缩起来，这样就会出现许多褶皱，有的就会产生很多较小的空间，在泡的时候就把空气一起带到水里，自然就浮起来了，还有的就是有的枸杞内部果肉较少，晒干后中间存有空气，也会浮起来！另外枸杞在脱水状态和吸水状态密度都比水小，当然是漂浮在水上面了。

枸杞哪里的最好？监测标准是什么？

1看颜色。颜色鲜艳但不过分，大小整齐，没有潮湿。

2闻。闻一闻有没有辛辣***的味儿。好多都是硫磺熏出来的。

3抓。抓一下看看是不是粘手。摸上去没有润滑的感觉就是好的。

4扒。扒开看一下，是否有大量的枸杞籽，多籽是秋季的枸杞，不如夏季的枸杞药用价值高。

5泡。泡水里看是不是马上沉底。马上沉底就不算太好，好枸杞是泡一会才沉入水中。

谢谢邀请回答。枸杞在我国大部分省份都有种植，南方产的枸杞颗粒形态大一些，新鲜的颗粒水嫩，甜度低一点，干品品质不如北方产的枸杞好。北方产的枸杞颗粒状态稍微小一些，颗粒肉质紧实饱满一些。北方产的枸杞以宁夏为最好，因为当地日照较充足，昼夜温差较大，空气湿度比南方小，特别适合优质枸杞的生长。我买了多年的宁夏枸杞，包装袋上都没有质量标准数据，标为特级的枸杞也是这样。我在买的时候主要是凭经验看。挑选方法是选择颗粒小一些的枸杞，不选择颗粒大一些的枸杞（南方各地产）；选择色泽淡淡一些的，不选择色泽鲜艳一些的（经硫磺熏制之后呈现的效果）。

干枸杞怎么鉴别是不是被酸熏过？

摸枸杞

摸枸杞是相对简单的一个辨别枸杞的方法，用手摸“毒枸杞”有粘黏感，天然枸杞则相对干燥。

闻枸杞

经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或***性，正常枸杞只有其自身的味道。闻枸杞还可以用个密封的容器，把枸杞子装在里面，隔夜再打开盖子闻，如果气味超级刺鼻，有明显的硫磺味，就是硫磺熏的枸杞。

尝枸杞

正常的枸杞用热水浸泡后喝起来酸中带甜；熏蒸处理过的热水浸泡喝起来有苦味甚至辣味。在购买枸杞的时候也可以拿一颗枸杞直接放入口中咀嚼，天然枸杞酸中带甜，而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。

不同产地的枸杞味道略有不同。宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻。白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

看枸杞

新鲜的枸杞子因产地不同而色泽略有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。

此外，还可以看枸杞的果蒂，正常的枸杞尖端蒂处多为白色，用硫磺熏蒸染过色的枸杞并没有这样的白点。正常的枸杞一般多为赤红色或偏暗红或略带土色，皮干而肉满;熏蒸过的枸杞颜色特别鲜红，光光亮亮，果实偏湿润，且表面的色彩也较为均匀。正常的枸杞热水浸泡后呈淡黄色；熏蒸处理过的热水浸泡后呈砖红色。

到此，以上就是小编对于好的黑枸杞泡水会沉底吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于好的黑枸杞泡水会沉底吗的3点解答对大家有用。

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