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黑枸杞泡水都漂在水面上,黑枸杞泡水都漂在水面上吗

kodinidkodinid时间2024-10-10 02:22:58分类枸杞泡水浏览5
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑枸杞泡水都漂在水面上的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑枸杞泡水都漂在水面上的解答,让我们一起看看吧。黑枸杞泡水这样正常吗,一下子就蓝了,然后水底的枸杞颜色一团团的?你好我买的黑枸杞泡出来水为什么是像茶水一样的颜色?冲泡枸杞子时,为什么水面会有一层油?黑枸……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑枸杞泡水都漂在水面上的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑枸杞泡水都漂在水面上的解答,让我们一起看看吧。

  1. 黑枸杞泡水这样正常吗,一下子就蓝了,然后水底的枸杞颜色一团团的?
  2. 你好我买的黑枸杞泡出来水为什么是像茶水一样的颜色?
  3. 冲泡枸杞子时,为什么水面会有一层油?

黑枸杞泡水这样正常吗,一下子就蓝了,然后水底的枸杞颜色一团团的?

水下一团的,是泡出来花青素,由于密度比水大,加上你没有搅拌,便沉在了水底。

花青素有遇酸变红、遇碱变蓝的特性,你可以取一点泡好的水,向里边滴几滴白醋如果水变红,就是真的。

黑枸杞泡水都漂在水面上,黑枸杞泡水都漂在水面上吗
(图片来源网络,侵删)

你好我买的黑枸杞泡出来水为什么是像茶水一样的颜色?

比较忙,简明扼要的回答下吧,为什么黑枸杞泡水会发白,有两个原因,一是给黑枸杞,特别是野生黑枸杞采摘时候每个颗粒的成熟度不一样,但是一起都摘下来了,成熟度不够的在泡水时候就会很快变白,花青素含量没成熟度好的高。

第二是用白刺果***冒黑枸杞,这个好辨别,因为真的黑枸杞溶于水且有颜色析出,酸碱度不同颜色也不同!!还有需要提醒下,有的黑枸杞泡水是褐色,是黑枸杞存放久了受潮

冲泡枸杞子时,为什么水面会有一层油?



《枸杞子加工防"走油 "及其成分,作用

黑枸杞泡水都漂在水面上,黑枸杞泡水都漂在水面上吗
(图片来源网络,侵删)

出现这种情况,很可能是枸杞子在干燥过程中,温度过高导致它所含的油脂类物质------"亚油酸"溢出来到表面了,即"走油,泛油"了,不利于延长保质期,如果没有过保质期对人体应该是没有不利影响的。请看长图(5张拼成一副)《中药学》的"枸杞子的中医功效,(西医药理)成分参考",《中药产地***集加工技术》的详细介绍。







好像正宗宁夏枸杞子是不会出现这种泡水出现油的情况。看下图的鉴别知识。
前面《中药学》对枸杞子的具体有效成分介绍太简略
,亚油酸到底含多少不清楚,特意搜索了一下。
枸杞子中粗脂肪,亚油酸含量果然是比较高的,怪不得容易"走油"。
那么亚油酸有什么样的作用呢?搜到了一个医生的回答,一篇文章的详细解答。


原来对胰岛素分泌减少造成血糖过高的糖尿病患者,枸杞子的"亚油酸"是有调理帮助下降患病风险,乃至是有治疗作用的
。这也印证了前面《中药学》划绿线我的笔记:

枸杞(子)加生地等等可以用于中医"消,渴"病的(糖尿病在传统中医里就被称为"消渴")。

一般人是可以泡点合格的枸杞子来喝 ,但是最好
在经验丰富的中医医生指导下使用,因为枸杞子在中医药中是补阴药,主要适合于中医辨证为"肝肾阴虚"导致的病症。如果不是这个原因 ,健康人是不适合长期服用枸杞子的,"补药"补过度了也会损害健康,所谓"人参吃死人无罪,黄连治好病无功"。《中药学》的"注意事项"更明确提醒了:某些病症是不适合使用中药材"枸杞子"的。

适合,适度就好,不适合,过度则为灾。

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到此,以上就是小编对于黑枸杞泡水都漂在水面上的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑枸杞泡水都漂在水面上的3点解答对大家有用。

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