枸杞芽功效做法,枸杞芽的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞芽功效做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍枸杞芽功效做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞芽怎么吃比较好？
2. 枸杞菜芽怎么做？
3. 枸杞芽菜做法？
4. 蒜蓉枸杞芽最正宗的做法？
5. 野枸杞芽是道美食，你是怎么做的？

枸杞芽怎么吃比较好？

枸杞子的营养价值是比较高的，枸杞芽营养也比较丰富，首先，***集枸杞芽，然后用水洗干净，拿开水烫一下，然后准备料汁，准备大蒜泥，小米椒，醋，酱油，糖蚝油，鸡味鲜，加上适当的食盐进行搅拌，把汁调好，以后泼在烫好的枸杞芽上就可以吃了，味道特别的鲜美

一般都会将其清炒来食用，就像大家平时炒青菜一样的，但是要掌握好时间和火候不可以将其炒的过老，免得失去了口感。

另外也可以将其凉拌和做汤，凉拌的话先将其入开水焯一下捞出，然后用凉开水过一遍加入调料拌匀即可。做汤的话就和平时做***汤的方式相同即可。

枸杞芽凉拌吃比较好，枸杞芽洗净后投入沸水中焯烫一下，捞出晾凉，挤下水，切碎，加香油、酱油和醋拌匀即可食用，滋味极清香。

还可以取适量生抽、醋、葱花、蒜末和辣椒油调成味汁，浇在切碎的枸杞芽上拌一下，也很好吃。

枸杞菜芽怎么做？

第1步、枸杞芽嫩尖尖洗干净备用

第2步、炒锅预热后倒油，油热后下入枸杞芽，大火快炒

第3步、加盐调味

第4步、关火后，淋一点点儿芝麻油

第5步、最后放一把枸杞子，一是起点缀作用，红红绿绿的一盘看着很舒服，二是可以丰富这盘菜的营养价值

第6步、最后装盘就可以上桌了

枸杞芽菜做法？

所用材料：枸杞芽适量，蒜末少许，红辣椒1个，盐少许，花生油适量。

做法步骤：

第一步：枸杞芽又叫枸杞头、枸杞菜芽等等，是枸杞子的嫩芽叶。到了春天，是一种很好的蔬菜，不管怎么做都很好吃。但是吃枸杞芽一定别错过季节，如果枸杞叶长大了，那就老了也就没法吃了。

第二步：将菜摘回家的枸杞芽清洗一下，放冷水中浸泡一下，随后清洗捞起来控干水分，然后放到开水中汆烫，汆烫至碧绿就可以捞出放到冷水种过凉

第三步：将锅清洗锅糊，倒进适当的油，将蒜末和干红辣椒倒进锅中，用小火慢慢炒出香味。

蒜蓉枸杞芽最正宗的做法？

食材：枸杞芽、大蒜、枸杞辣。油盐、生抽、蚝油。

2、枸杞芽摘好洗净沥干水、大蒜洗净切碎待用。

3、锅里加水煮沸，下入少许油和盐，下入枸杞芽焯水断生，捞起沥干水待用。

4、蒜末加热油激出香味，下入生抽、蚝油、盐和少许糖拌匀倒入枸杞芽里，加入少许的枸杞一起拌匀，即可装盘。

野枸杞芽是道美食，你是怎么做的？

本来我们这边是没这个菜的，因为没人种植。但是说来也巧，我奶奶在河边种了一小片枸杞，每当枸杞开始长出嫩苗的时候，奶奶总会把嫩芽揪下来，做一个凉拌枸杞芽，味道清香，带些微苦，很爽口。

我们知道枸杞能吃，功效还不小，同样地，枸杞叶也是个宝。枸杞芽食用从古就有，明徐光启《农政全书》就有记录，《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”，也是大观园姑娘们的美容菜。枸杞芽嫩茎叶食用，凉拌、热炒、煲汤均可，味道鲜美，营养丰富。枸杞叶有降压和保肝的作用，对人体还有免疫促进作用。

我们是怎么做枸杞芽的呢，其实方法跟凉拌马兰差不多。首先挑拣洗净，接着锅中水烧开，把枸杞芽焯下水，大概30秒左右时间。然后捞出，挤干水分。再把它切碎，放入大些的碗里。接下来准备酱汁，少许生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、陈醋、麻油，调成自己喜欢的口味。我不放辣，辣味会掩盖枸杞苗本身的味道，但是喜欢吃醋，就多加些醋。如果喜欢吃豆腐干，还能把豆腐干剁成碎粒，和酱汁一起倒入盛苗多碗里搬匀，装盘，就可以上桌啦。要是早上配上浓香的粥，我能吃两三碗。

到此，以上就是小编对于枸杞芽功效做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞芽功效做法的5点解答对大家有用。

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