黄酒跟枸杞泡酒,黄酒跟枸杞泡酒的比例
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄酒跟枸杞泡酒的问题,于是小编就整理了2个相关介绍黄酒跟枸杞泡酒的解答,让我们一起看看吧。
枸杞黄酒能做佐料酒嗎?
完全可以用,
黄酒和料酒的最大区别就是:黄酒不仅可以调味,还可以直接饮用。
而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种,它是用30%~50%的黄酒做原料,另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比,炒菜时放料酒味道更好,而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。
黄酒枸杞膏的具体熬制方法?
【制法】 取枸杞子 5000g,加水煎煮三次,第一次 3小时,第二、三次各 2小时
合并煎液,滤过,滤液浓缩成相对密度为1?0~1?8(热测)的清膏。每100g清膏加蔗
糖200g,加热熔化,混匀,浓缩至规定的相对密度,即得。
【性状】 为棕褐色稠厚的半流体;味甜,微酸、涩。
到此,以上就是小编对于黄酒跟枸杞泡酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄酒跟枸杞泡酒的2点解答对大家有用。
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