野生枸杞(q )泡茶,野生枸杞泡水

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野生枸杞(q )泡茶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍野生枸杞(q )泡茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村路边野生枸杞可以泡茶吗？
2. 野生枸杞泡水多少度好？
3. 路边很多枸杞啊，可以生吃或者泡茶吗？

农村路边野生枸杞可以泡茶吗？

做法
做法一
原料：枸杞子一大把、红枣5-6颗调制:方法：把材料放到一起,煮沸之后,焖5分钟,在开火煮至沸腾,起锅前加入少许冰糖,快速搅拌均匀。待温加蜂蜜。
共7张
红枣枸杞茶
小贴士:若担心红枣会上火,可以去了核之后再熬滚
功效：红枣性温味甘，补中益气，养血安神;枸杞性味甘平，滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳。
做法二
红枣经过烤，农村一般都是在煤炉子上烤的，就和大街上烤白薯一样。如果没有煤炉子可以用铁锅，烧热后放入红枣滚炒直到红枣表面烤黄或烤糊。一次可以多烤一些放着，随用随取。烤好了以后取3、4个红枣放入热水中，在放入枸杞子就可以了。

注意事项湿热重的人不宜食红枣，可只泡枸杞、菊花或将红枣改为红茶，也能起到明目、养肝、益血、抗疲劳的功效。红枣要去核，才不会太燥热，可常饮。如果觉得味淡，可适当加点冰糖或蜂蜜（蜂蜜要低于40度时再加，高温会破坏蜂蜜中的葡萄糖、果糖等营养成分）。

野生枸杞泡水多少度好？

对于野生黑枸杞的吃法，可能很多人都不清楚，即便是用水的泡黑枸杞，可能很多人的泡法还是不会对，我看到很多人把野生黑枸杞像泡茶叶水一样用90度开水泡，泡出来之后颜色很淡 ……

枸杞泡水喝必须用开水，最好是刚烧开的水，水温在90度以上，为什么这么说呢？有以下三个原因！

用开水泡枸杞可以杀菌，由于现在枸杞的加工和晾晒都比较简，里面会多少会有些细菌，用开水泡的话，可以杀死里面的一些细菌，这样的话喝完不会拉肚子！所以枸杞必须用90度以上的开水泡！

由于枸杞是晒干的，有很多营养是所在枸杞肉里面的，如果水温太低，泡枸杞的话，他的营养是释放不出来了，只有在高温环境下，枸杞的营养才能够释放出来，从营养角度上来看，枸杞必须用开水泡！

那么水温***如达不到90度以上，泡枸杞会有哪些害处呢，黑枸杞里面的细菌不会被杀死，吃完之后可能会拉肚子，第二个是枸杞里面的营养释放不完全，会形成浪费，即使吃完枸杞，效果也不好！所以泡枸杞必须用90度以上的水泡，不能用45度的温水泡！不过枸杞再用开水泡之前，可以用冷水稍微浸泡十分钟！这样的话有利于枸杞泡开！

枸杞实用价值高，被誉为“花青素之王”。野生枸杞最好在55度至60度水，温度过高，花青素分解，泡出颜色不同。弱碱性水泡出来的颜色是紫红色，酸性水泡出的颜色是紫色，中性水（如：纯净水，矿泉水等，或白开水）泡出来的水的颜色都是红褐色，弱碱性水泡出来的颜色则是蓝黑色。因此，泡野生枸杞水的温度不超过60度为宜。

黑枸杞最好在60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感。

用开水泡黑枸杞，温度过高，会完全破坏黑枸杞的营养，黑枸杞里的花青素在温度过程的情况下就会变质，用开水泡黑枸杞，没有营养了，我们在喝也就没有任何意义了。

再就是开始泡黑枸杞我们可以明显的看到，泡的水是褐色的，就是黑枸杞里的花青素在受到破坏了，所以黑枸杞不可以用开水泡。

路边很多枸杞啊，可以生吃或者泡茶吗？

路边生长的枸杞，基本上都是野生的，只要确定野生枸杞是在自然无污染的环境中长大的，野生的枸杞同样都具备人工种植的枸杞的所有功效。野生枸杞完全是“靠天吃饭”的，由于野外的病虫害和肥料的缺失等因素的影响，一般都是发育不良，生长的比较矮小，它的颗粒一般比较小，糖分含量一般比较低，口感也比较差，虽然也有一定的营养价值，但是和家种的相比还是存在一定的差距，实用价值不是很大。

当然每个地方的条件差别还是很大，有些地方的野生枸杞还比较好，如果你觉得可以的话也是可以生吃或泡茶的，也有一定的营养价值。

我的建议是，路边的枸杞最好不要自行采摘食用，因为在野外，有很多其他有毒的果子和野生枸杞类似，万一食用中毒，那就麻烦了。

到此，以上就是小编对于野生枸杞(q )泡茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于野生枸杞(q )泡茶的3点解答对大家有用。

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