伽玛枸杞泡酒,伽玛枸杞泡酒能喝吗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于伽玛枸杞泡酒的问题,于是小编就整理了1个相关介绍伽玛枸杞泡酒的解答,让我们一起看看吧。
如何看待星巴克被指含有致癌物质(丙烯酰胺Acrylamide)?
星巴克背上了“咖啡致癌”这口锅,背后的推手其实是职业索赔人。
美国加州之前通过的一个法律“Proposition 65”,要求商家对有致癌物质的商品进行标示。致癌物质的致癌剂量是一回事,含量却是另外一回事。一个商品里,可能会有微量的致癌物,对于癌症的发生没有实际影响,但是根据这个无脑的法律,就必须进行标示。
这样一个无脑法律,给大部分商家带来了麻烦,但是对一些人来说,却是赚钱的机会,比如职业索赔人。
一个叫做“毒物教育及研究议会”的民间组织,在2002年就对麦当劳和汉堡王等快餐公司提出了诉讼,指责这些快餐店没有标示炸薯条里的致癌物丙烯酰胺。经过6年的官司,麦当劳和汉堡王同意和解,除了标示薯条中丙烯酰胺的致癌警告,也支付了“毒物教育及研究议会”诉讼费用。
在拿下了麦当劳和汉堡王之后,“毒物教育及研究议会”于2010年对星巴克提出了诉讼,表面目标是咖啡里的丙烯酰胺,但实际上希望能***对麦当劳和汉堡王的成功,获得更多的索赔费用。
事实是这样的:美国加州***要求星巴克必须贴上可能导致癌症的标签,因为咖啡中含有一种潜在的致癌物。
制作咖啡的咖啡豆本身没有问题,也不会致癌,只是在烘烤加工的过程中,会产生一种叫做丙烯酰胺的物质,这就是潜在的致癌物。
而在中国国家食品药品监总局,于2014年7月发布的一份通报中显示:丙烯酰胺对于人和动物都具有神经毒性,而且对动物具有生殖毒性、致突变性和致癌性。
此新闻一出,星巴克股价大跌,但对于门店生意影响不是太大。其实咖啡作为一种提神醒脑的饮品,并不适合大量饮用,而中国很多人却盲目跟风。
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首先必须明确,不只是星巴克咖啡含有丙烯酰胺,而是所有咖啡产品中都含有丙烯酰胺,因为咖啡豆在高温烘烤加工制作过程中会产生这种化学物,难道你喝的咖啡不经过这道制作过程?那还喝个啥劲?所以,第一点要明确,如何看待星巴克被指含有致癌物质(丙烯酰胺Acrylamide)?这个问题应该改为:如何看待咖啡中含有可能致癌物质(丙烯酰胺Acrylamide)?
其次,丙烯酰胺这种化学物很多食物中都有,它本身不是添加到食物中的,而是很多食物在高温烹制煎炸烘烤过程中产生的,比如油条油饼、烤薯条薯片中都会有丙烯酰胺这种化学物,它很常见,不必大惊小怪。
第三,按世界卫生组织下属的癌症研究机构的致癌物分类标准,丙烯酰胺确实属于2A类致癌物。你一听致癌物,就,肯定就害怕了,但你得知道什么是2A类致癌物。2A类致癌物指的是对人类可能致癌的物质,它只是在动物实验中证实有致癌作用,但对人类是否致癌,没有明确的证据支持。必须注意的是,这指的是丙烯酰胺属于2A类致癌物,而不是指咖啡本身。而且咖啡中所含的丙烯酰胺量是很少的,你吃油条油饼、烤薯条薯片都不怕,那喝咖啡就更可以放心了。另外,你知道你吃的猪肉牛肉这些红肉也属于2A类致癌物吗?啊,吃肉也可能致癌啊?怕了吧?其实,根本不必要害怕和恐慌,尽管去吃,但当然要控制量,吃肉还是要适量。
第四,丙烯酰胺量只是“对人类可能致癌”,而咖啡所含的量也很少,咖啡本身是不会致癌的,因此,正常合理饮用咖啡,摄入的丙烯酰胺是很少的,用不着担心致癌的问题。还得顺便说一句,有不少研究支持咖啡有助于降低某些癌症的发病风险。当然,你可不要因此大喝猛喝咖啡。
最后,大家要知道的是,所谓的“致癌物”是无处不在的,举个粟子,太阳紫外线照射是一类致癌物,怕了吗?你晒太阳吗?中国式咸鱼也是一类致癌物?你吃过吗?酒精也是一类致癌物,你吃过酒吗?这些可都是有明确证据的致癌物(也就是一类致癌物)。所以,不要动不动恐慌,当然,也不要太任性而为,理性对待,不要走极端,如此挺好。
对于「星巴克咖啡含丙烯酰胺致癌」,普通人完全没必要产生任何惶恐或担心。这个互联网时代,充斥着大量被夸大的信息,因为媒体需要用这种方法,才能从竞争对手的手里抢到大众的注意力和流量。
之所以完全没必要对「星巴克咖啡致癌」说产生焦虑,主要原因在于:
关于其中提及的致癌物“丙烯酰胺”的研究已经非常深入,实际上,咖啡中的含量非常少,如果想通过咖啡致癌,每天要喝浓缩黑咖啡几百杯才行。
“脱离剂量谈毒性,都是耍流氓!”——鲁迅
也就是说,“多喝热水”这句在中国最流行话,其实是极端错误的。当然,并不只是水!所有高温被吃下或喝下的东西都很危险。比如,麻辣烫、火锅……
所以,比咖啡更危险的,是中年男性保温杯65度以上的所有白开水、枸杞、茶叶,当然也包括热的咖啡。与咖啡中可能含有的丙烯酰胺相比,咖啡的温度或许才是更新还被关注的。
到此,以上就是小编对于伽玛枸杞泡酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于伽玛枸杞泡酒的1点解答对大家有用。
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