牛鞭炖枸杞功效,牛鞭炖枸杞功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛鞭炖枸杞功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛鞭炖枸杞功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 潘哥牛鞭清炖汤的做法？
2. 正番鸭炖牛鞭的配料？
3. 牛鞭加什么炖汤？

潘哥牛鞭清炖汤的做法？

材料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克，花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量。

　　做法：

　　1.牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。

　　2.锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净。

　　3.另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤，加入红枣，用小火煨至酥烂，加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用湿生粉勾芡即可。

原料：牛鞭、牛腿肉、洋葱、芹菜、葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉、黑胡椒粒

潘哥牛鞭清炖汤的做法步骤：

1、将牛腿切成大块，洗净后加洋葱、芹菜、清水制成牛肉清汤1500克待用。2、将牛鞭用剪刀将尿道剪开，并用热水烫后刮去尿道白膜，再撕去牛鞭表面衣膜。洗净后切成厚2毫米的片，或切成5厘米长的花刀块待用。

3、将切好的牛鞭用清水洗后放入汤碗内，加入牛肉汤，葱、姜、黑胡椒粒用保鲜纸封好，上笼蒸至软烂即可，或放入砂锅内用小火炖至软烂亦可，最后撒上胡椒粉即成，潘哥牛鞭清炖汤就做好了。

70元左右

食材：牛鞭一条，白萝卜半个，湿海带100克，海鲜菇50克，大葱半根，大蒜三瓣，生姜15克，干辣椒2个，八角2颗，桂圆一个，枸杞5克，花椒5克。

做法：牛鞭收拾干净洗好，切成小段，放入冷水锅中，加少量食盐、姜片、料酒煮开后撇去浮沫，捞出洗净沥干。白萝卜切块。海带洗净切段。海鲜菇去根洗净。大葱切段，蒜姜切片。

起锅热油，放入大葱段、蒜姜片、花椒、干辣椒爆香后，倒入牛鞭段，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、料酒，翻炒四五下后加入三碗清汤，放入海带、海鲜菇、八角、桂圆、枸杞，大火烧开后改小火焖炖一个小时，再放入白萝卜块，继续小火焖炖二十分钟，撒上鸡精、香油即可关火，出锅即成。

清炖枸杞牛鞭汤的做法

1、将牛鞭洗净，顺尿道对剖开洗净。

2、入开水中汆后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮净尿干，再放入开水中汆1次。

3、锅置旺火上，加清水3千克。

4、然后下牛鞭、鸡汤、鸡肉烧开，撇去浮沫，放入姜块、花椒、绍酒，移至小火上炖。

正番鸭炖牛鞭的配料？

清炖枸杞牛鞭汤

材料

牛鞭一条，枸杞20克。

做法

1． 牛鞭洗净切断焯水备用。

2． 要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。

3． 将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。

4． 锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。

食材：牛鞭、番鸭、当归适量、党参适量、红枣适量、枸杞适量、玛卡。

 

做法：

1、用盐巴，白醋洗净牛鞭，锅内放白酒飞水。

2、鸭肉牛鞭生姜下锅炒制，加入辅料。

3、放热水，转入砂锅煲五小时，快出锅前放入盐巴调味，即可出锅

牛鞭加什么炖汤？

牛鞭汤配海带白萝卜最好吃。

食材：牛鞭一条，白萝卜半个，湿海带100克，海鲜菇50克，大葱半根，大蒜三瓣，生姜15克，干辣椒2个，八角2颗，桂圆一个，枸杞5克，花椒5克。

做法：牛鞭收拾干净洗好，切成小段，放入冷水锅中，加少量食盐、姜片、料酒煮开后撇去浮沫，捞出洗净沥干。白萝卜切块。海带洗净切段。海鲜菇去根洗净。大葱切段，蒜姜切片。

起锅热油，放入大葱段、蒜姜片、花椒、干辣椒爆香后，倒入牛鞭段，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、料酒，翻炒四五下后加入三碗清汤，放入海带、海鲜菇、八角、桂圆、枸杞，大火烧开后改小火焖炖一个小时，再放入白萝卜块，继续小火焖炖二十分钟，撒上鸡精、香油即可关火，出锅即成。

到此，以上就是小编对于牛鞭炖枸杞功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛鞭炖枸杞功效的3点解答对大家有用。

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