枸杞葉的功效,枸杞叶的功效与作用及禁忌
kodinid时间2024-12-15 00:28:38分类枸杞功效浏览3
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞葉的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞葉的功效的解答，让我们一起看看吧。
枸杞的叶子怎么吃？
炒枸杞叶做法:
1洗净枸杞叶、平茸，沥干水分;
2在锅中放入香油或花生油，用强火加热，放入枸杞叶、平茸炒伴数次，再加入酱油、盐、砂糖各少许，炒成碧绿色。
3枸杞叶略带苦味，加入砂糖，就能做出香气四溢的美味菜肴来。
4炒伴时避免炒得太久，不需加水，也不需要加盖。
2 枸杞叶富含多种营养成分，如维生素C、β-胡萝卜素等，具有提高免疫力、抗氧化等作用。
作为菜肴配料时，可以将枸杞叶切碎后加入炒菜中，或者蒸熟后加入凉菜中。
3 此外，枸杞叶还可以用来制作面膜，具有美白、补水、抗皱等功效。
将枸杞叶捣碎后加入适量的蜂蜜和牛奶中，涂抹于面部，15-20分钟后洗净即可。
原料：枸杞叶250克、红椒1/2个、盐适量、香辣油适量、糖适量、味精适量、食用油1勺。
1、枸杞叶洗净留取嫩尖部。
2、将枸杞叶下沸水焯1-2分钟（沸水中放入1勺盐与1勺油）。
3、捞起放入凉开水中泡15分钟，再次捞出，用手轻轻挤去其苦汁。
4、将枸杞叶装入盆中，红椒切丝入盆，倒入盐、香辣油、糖、味精，拌匀枸杞叶，静置入味即可。
枸杞叶的功效与作用？
枸杞叶的功效与作用
枸杞叶具有清肝明目、润肠通便的功效，还有软化血管、增强免疫力、抗氧化、降糖、降脂的作用。
枸杞叶又称地仙苗、枸杞尖，为茄科枸杞属植物枸杞及宁夏枸杞的嫩茎叶。中医认为，枸杞叶味苦、甘，性凉，归肝、脾、肾经。具有补虚益精、清热明目的功效，可用于治疗虚劳发热、烦渴、目赤昏痛、障翳夜盲、崩漏带下、热毒疮肿等。
现代药理研究显示，枸杞叶中含有甜菜碱、胆碱、阿托品、东莨菪碱等生物碱、黄酮类化合物、萜类化合物、甾类化合物。还有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等，枸杞叶具有抗氧化、耐缺氧、抗疲劳、降血脂的作用，枸杞叶中的蛋白质有一定的降血糖作用。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核
点这里，查看医生回答详情
枸杞叶子有什么营养价值和功效呢？
枸杞叶子有什么营养价值和功效呢？
枸杞叶为茄科落叶灌木枸杞的嫩茎叶。长椭圆形，2—3厘米长，叶互生或丛生。《本草纲目》载“春***枸杞叶，名天精草；夏***花，名长生草。”因此，人们又称其天精草。也有称枸杞苗、枸杞菜、枸杞头。亦疏亦药。人们常于春夏将其嫩茎叶***回，凉拌、清炒，做汤、煎饼、制茶，随性而烹，深得人们的喜欢。
枸杞叶还可入药。富含芦丁、甜菜碱、氨基酸、微量元素等，有极高的营养价值。《本草汇言》赞它“能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。” 足见其药用功效不错！逢春夏即可将其***回，洗净，晒干收存。其性凉，味甘、苦。入肝、脾、肾经。有生津止渴、补肝益肾、活血化瘀、祛风除湿等功效。多用于治疗烦渴、虚劳发热、目赤昏痛、障翳夜盲、崩漏带下、热毒疮肿等症。可鲜用，可干用。可内服，可外敷。内服:鲜品2—8两，煎服；或烹食。外用:适量，捣泥外敷；或煎水洗。
一、生津止渴 清热除烦 枸杞叶有生津止渴的功效。人们除了将其做菜食用外，还将其制成茶品，沸水冲泡，小饮。用以生津止渴、清热除烦，达到镇静安神的目的。
二、清肝肾 降肺火 枸杞叶入肝、肾经，有补肝益肾、清热降火的功效。可取枸杞叶和猪肝各60克，炖煮，加调料，食肝喝汤。此方还对视力减退和夜盲有很好的疗效。
三、治目赤昏痛 补肝明目 枸杞叶有清热、补益肝肾的功效，可用于治目赤昏痛之症。取鲜叶适量，洗净，捣汁，滤渣，取汁滴眼(谨遵医嘱)，可治目赤昏痛。将枸杞叶和猪肝各200克，褒汤，加调料，食肝喝汤，可补肝明目。
四、治风湿骨痛 疗热毒疮肿 枸杞叶有祛风除湿、活血化瘀的功效。对治疗风湿骨痛和热毒疮肿亦有较好疗效。可取鲜叶适量，洗净，捣敷。亦可内服外敷，里外同治。
五、治跌打损伤 枸杞叶性凉，有清热、活血化瘀的功效。对摔跌造成的疼痛、出血、红肿、瘀血等亦有较好疗效。可取鲜品适量，洗净，捣敷患处。
到此，以上就是小编对于枸杞葉的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞葉的功效的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.lcshows.com/post/56498.html
