枸杞泡水枸杞上浮,枸杞泡水枸杞上浮好还是下沉好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡水枸杞上浮的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泡水枸杞上浮的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞为什么有的沉底有的漂浮？
2. 泡的枸杞酒为什么都浮着？
3. 如何处理泡酒时药材浮起来？
4. 怎样辨别枸杞是新货？

枸杞为什么有的沉底有的漂浮？

刚泡进去的构杞，肉质较多的重，所以沉到水底，肉质少的比较轻，所以浮在水面上。

肉质多的沉底了，肉质少的轻就符在上面。

因为枸杞中枸杞多糖的含量较高，糖分较少，枸杞质量较轻，所以上浮率较高。反之，上浮率偏低的枸杞则是因为糖分较多，枸杞质量大，泡水后容易下沉。

泡的枸杞酒为什么都浮着？

两方面的原因：1、刚刚才泡的酒；2、枸杞子质地不是太好，本身质量远远低于酒。

正常情况下，枸杞子泡酒时应该有些下沉有些上浮，如果所有枸杞子都漂在酒上面，原因在第一段已经说明。但是，随着浸泡时间增加，当枸杞子吸饱酒水之后，应该都会深入容器底部。

如何处理泡酒时药材浮起来？

1、水本身带有一定的浮力，而药材的个头和重量都比较小，受到浮力的影响，有一部分药材就会浮上来，但是对药材酒的口感和营养并不会产生影响。

2、可以用纱布将药材包裹住，然后用来泡酒，不仅能够预防药材浮起来，还能在一定程度上预防霉变。

怎样辨别枸杞是新货？

枸杞子属于茄科灌木植物枸杞的果实，是一种营养丰富药食两用的保健食品,枸杞具有滋阴补肾，养肝明目，提高人体免疫力的作用。

既能干嚼着吃又可泡水煲汤，是滋补养生的佳品！枸杞主产宁夏，中宁，甘肃等地其中以宁夏的质量为最好。由于枸杞药食价值高价格连年上涨一些不法商贩就在销售中以次充好，以陈充新混淆产地，从中渔利。

我们自己在购买枸杞时该如何分辨优劣是当年的新货还是往年的陈货呢？李药师今天交给大家一些简单的辨别经验供大家参考，我们用传统的眼观，手摸，鼻闻，口尝水试这些经验办法来分辨质量好坏是不是新产货。

首先用眼睛看新产货当年产的枸杞个大色红，有光泽颗粒饱满，果肉厚，宁夏的个头大，长条形，中宁产的稍圆个头略小。而陈货颜色暗红发黑果肉不鲜润，表面有白灰色，无光泽干瘪。用手摸，新货干燥稍软而润颗粒分明，陈货干硬。抓一点用鼻子闻一下新货果香味浓，陈货或熏过枸杞味淡还有点药物的刺鼻味道。拿几粒放在嘴里嚼一下新产的枸杞口感甜香，油润特别甜，陈枸杞嚼着味淡发干有点黏口，不够甜。用开水泡一点试一下吧，新货色泽鲜亮汤色棕红杞果易上浮，陈枸杞汤色发暗，往下沉泡一会容易烂糊。当然这都是一般的经验鉴别现在有些商贩也会作***，比如染色，参混或用硫磺熏充新货卖也要注意不要上当，染过色的陈年枸杞水一泡或手一搓就会掉色，熏过的会有一股刺鼻的呛味，掺混的枸杞颜色大小不一致品相不好。

所以大家在购买枸杞的时候一定要仔细看看就能买到当年新产的枸杞了，如果自己实在没经验看不出新旧那就到正规大一点有品牌的中药馆去买或是请有经验的朋友一起去买吧！

这个我觉得和选葡萄干一个道理，挑个大肥满的，而且摸起来手感很干的那种。手感摸上去比较潮的都是没保护好放了比较久的。另外比较好的枸杞放入一杯清水中一般都是浮在表面，不会沉下去。

枸杞是现在人们日常生活中食用和药用价质极高的，食药同用的药材。具有入肝肾经，补肾益精、养肝明目补血安神、生津止渴、润肺止咳、治肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精。

为了让大家购买过程辨别出当年新鲜枸杞与库存陈旧枸杞。我给大家介绍一些[_a***_]。

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同、颜色很柔和、有光泽、肉质饱满。而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差、无光泽、外表却很鲜亮诱人，所以、买枸杞时一定不要贪色泽鲜艳。染过色的枸杞子整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端处多为黄色或白，用色素浸染过的陈枸杞蒂处则呈红色、用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，在选购时可以把几粒枸杞放进水中或用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色是阵旧枸杞。

以上供大家在购买枸杞是参考。请关注我、点赞。

一、看颜色 外观 宁夏中宁产枸杞新鲜的呈枣红色，个大味甜，果粒一端有小白点，正常的多为白色或***，用色素处理的呈红色。用硫磺熏蒸后的呈褐色，有刺鼻味。不要买颜色过于红色鲜艳的，这样的枸杞都是不法商贩为增加卖相处理过的，这样的枸杞一般味道酸苦，对身没有一点好处，反而有害。

二、用手摸 好的枸杞拿起放下哗哗响，光滑圆润有弹性不粘手，受潮的手摸有粘性的不好。

三、用水泡，好的枸杞用水泡大量上浮，不好的枸杞大量下沉，处理的枸杞水泡后水发红或有硫磺味。我是流光溢影经常关注养生健康知识，喜欢的请关注我，奉献给你实用的养生方法。

到此，以上就是小编对于枸杞泡水枸杞上浮的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡水枸杞上浮的4点解答对大家有用。

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