枸杞泡水枸杞本身发黄,枸杞泡水枸杞本身发黄还能吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡水枸杞本身发黄的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泡水枸杞本身发黄的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞有点发黄怎么回事？
2. 黑枸杞泡过水后，水颜色变黄了，还能不能喝？以前刚买时泡水也是紫色的，放的时间有点久了？
3. 银耳红枣枸杞汤煲出来怎么会是黄色？
4. 喝完枸杞水尿是深黄色的是怎么回事？

枸杞有点发黄怎么回事？

原因分析枸杞黄叶形成的主要原因是夏季高温高湿。夏季，经常出现持续高温，或风雨兼有的情况。枸杞根系生长适温为25度左右，地表温度过高，根系生长受阻，水肥运输不足，造成缺肥。

另外，沙地容易漏水、漏肥，肥料和水分容易流失。特别是在水果采摘高峰期，也是化肥需求量和需水量最大的时期。缺肥导致枸杞叶片黄化，大量脱落。

黑枸杞泡过水后，水颜色变黄了，还能不能喝？以前刚买时泡水也是紫色的，放的时间有点久了？

能喝

这是因为黑枸杞富含花青素，它是一种水溶性色素，通常存在于植物细胞的液泡里，当细胞破损时这种色素就会溶解到水中。

花青素类色素有一个特殊的性质：遇酸变红，遇碱变蓝。比如，在浸泡黑枸杞的水中加入适量醋，颜色就会变成深粉红色，如果添加一定量的碱或者泡打粉，颜色又会变成蓝紫色。

除了黑枸杞，桑葚、紫薯、草莓、樱桃、葡萄、紫甘蓝、黑豆、黑花生、黑芝麻、黑米、紫米等紫黑色食物也富含花青素。

因此，浸泡这些食物的水变成紫色或浅黑色是正常现象。茄子的花青素只存在于果皮中，且表皮还有一层透明的表皮细胞保护，因此正常冲洗不会掉色。

紫黑色食物的掉色速度与花青素含量、浸泡水温等因素有关，水温越高色素溶出越快，比如黑花生泡在冷水里，大约1分钟就会溶解出色素；放入60℃的热水中只需要几秒钟就能把一杯水染成紫黑色。

银耳红枣枸杞汤煲出来怎么会是黄色？

银耳红枣枸杞汤煲出来变成***可能有以下原因：

银耳品质：如果选择的银耳品质不佳，可能会导致熬出来的颜色变黄。因此，应选择新鲜并且储存干燥的银耳。

熬煮时间过长：长时间的煮沸银耳可能导致其颜色变深，甚至变黄。建议控制在熬煮时间不超过30分钟。

加热方式不当：高温煮沸银耳可能导致其颜色变深，尤其是当煮沸温度较高时。应该将煮沸温度控制在中低温，以减少颜色变化。

加入的其他配料：银耳汤中通常会加入红枣、枸杞等其他调味料。这些食材的颜色可能会使整锅汤偏向***。特别是红枣，其皮在煮制过程中可能会掉落颜色，导致汤汁变色。

喝完枸杞水尿是深***的是怎么回事？

喝枸杞水，使尿变黄，是没有科学依据的。第一，水喝得多尿的颜色应该变淡，且利尿。第二，枸杞水有补肾的小功效，喝多了最多增加小便次数，不会对肾有损。尿液发黄要多喝水。可能是你恰好上火导致。

到此，以上就是小编对于枸杞泡水枸杞本身发黄的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡水枸杞本身发黄的4点解答对大家有用。

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