枸杞蒸蛋的功效枸杞放几颗,枸杞蒸蛋放多少枸杞
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龙眼干黑桃红枣枸杞葡萄干蒸鸡蛋可以吗?
龙眼干、黑桃、红枣、枸杞和葡萄干蒸鸡蛋可以的,不相克,不过龙眼等热性食物,不要吃太多
鸡蛋相克食物如下
1、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。
2、鸡蛋与味精相克:破坏鸡蛋的天然鲜味
3、鸡蛋与茶相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
5、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
山药蒸蛋的正宗做法?
第3步、把鸡***清、蛋黄分离,打入碗中,各调入适量盐、胡椒粉、湿淀粉、油。
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1、将家山药洗净,去皮,切成滚刀块;
2、炒锅烧热,加植物油适量,烧至六成热时,将山药块放入,炸至起皮呈黄色捞出,沥油;
3、炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,用面粉80克,面粉50克加水,使汁收浓,裹匀山药块即可。
以下是山药蒸蛋的正宗做法:
准备材料:山药150克,鸡蛋2个,盐1/2茶匙,枸杞适量。
将山药去皮,切成小丁,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
将鸡蛋打入碗中,加入盐、清水和山药丁,用筷子搅拌均匀。
将混合好的蛋液倒入蒸碗中,用保鲜膜盖住蒸碗的碗口,用牙签在保鲜膜上扎几个小洞。
将蒸碗放入蒸锅中,蒸15-20分钟,至蛋液凝固即可。
取出蒸好的蛋,撒上适量的枸杞和葱花即可食用。
这道山药蒸蛋口感细腻,营养丰富,适合作为早餐或下午茶点心。注意不要蒸太久,以免蛋液凝固过硬。
1.去皮的山药洗净剁碎。
2.把山药倒入提前绞好的肉馅中。
3.加适量的姜末,盐,胡椒粉,白糖,生抽,淀粉,葱姜水搅拌至发粘。
4.准备小碗把肉馅舀进去,压出小窝。
5.打入一颗鸡蛋,上锅蒸十分钟左右。
6.一旦完全定型,加一点温水,这样吃起来更嫩滑。放葱花继续蒸五分钟。
7.打开锅盖即可食用。
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