红枸杞黑枸杞功效大对比,红枸杞黑枸杞的作用与功效
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一般枸杞与黑枸杞的功效?
一般枸杞指的是红枸杞。宁夏,内蒙,青海,新疆都有种植。其中宁夏中宁产的枸杞品质最好,药用价值最高。有清肝明目,滋阴补肾功效。实用方法有干嚼,泡水,煲汤,泡酒,入菜等。黑枸杞功效是其含有大量花青素,花青素具有抗氧化,延缓衰老作用。黑枸杞以青海最好。
黑枸杞和红枸杞哪个好?日常食用需要注意什么问题?
謝邀 黑枸杞是原生态野生,它独有的0PC花青素是目前所有植物中含量最高的。而红枸杞是没有的。其他功效也低于黑柯杞,所以,两种相较,黑枸杞优于红枸杞。
谢邀!我的家乡甘肃酒泉正好种植黑构杞,黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种,所以我来回答正合适。红枸杞和黑枸杞相比较而言,黑枸杞要比红枸杞好。因为黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分,还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含),是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说,黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞,抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。
温馨提示:黑枸杞的滋补功效很强,5g左右为宜(1g为15粒左右);黑枸杞易受潮,因此要放在干燥阴凉的地方,或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。
营养师小糖来回答这个问题,黑枸杞和红枸杞的大致营养成分差不多,都富含枸杞多糖、氨基酸、维生素和多种矿物质,具有延缓衰老,保护肝脏和眼睛,调节血脂和血糖,促进造血功能等多方面的作用。
黑枸杞比红枸杞突出的地方,就是富含有大量的花青素。花青素是一种效果超强的抗氧化剂,能够有效清除我们人体内有害的自由基,它的抗氧化能力是维生素C的20倍,维生素E的50倍!能够延缓衰老,提高机体免疫力,预防多种疾病。黑枸杞正是因为富含花青素,所以价格才比红枸杞高很多。
由于花青素在高温时比较容易受到破坏,所以吃黑枸杞时建议用60℃以下的温水冲泡,或者用冷水冲泡,不建议将黑枸杞进行长期熬煮,尤其是炖汤煲粥的时候,以免损耗营养。由于黑枸杞的滋补性较强,建议成人每天食用量不要超过5克。
对于红枸杞,就没那么多讲究了,可以泡水、泡酒、熬汤,也可以直接嚼食,成人一天10-20克都是可以的。不过枸杞温热身体的效果较强,大热天时不要多吃,爱出汗的人也不要多吃。
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如果讲究药用价值,只有红枸杞,黑枸杞虽然有枸杞两个字,但是不属于枸杞,中药里也没有黑枸杞这个中药。红枸杞的作用实实在在的,全株是药,果、叶子,根都可以入药,叶子的功效接近果子。具体含有的物质就不细说了,提升免疫力,补充精力,这个是我自己亲身感受到的,大家连续一个星期服用,自己可以感觉出来,上班族、重脑力体力的群体可以尝试一下。黑枸杞主要含有花青素,花青素可以去除人体的自由基,延缓人体衰老,所以大众宣传的时候直接的说黑枸杞能够养颜,花青素虽然有这个功效,但是人们吃了黑枸杞,人体到底吸收多少花青素,是值得探讨的;红枸杞性温,吃多的易上火,这个量看自身体质决定的,一般20克即40颗以内是没有问题的,有些人吃半斤也没有问题。黑枸杞泡水的时候,尽量40度以内的水冲泡,高于60度就会失效。量吃多吃少,个人尝试了感觉影响不大。
红枸杞与黑柏纪区别?
他的两个的区别主要就是:红枸杞便宜入药,而黑枸杞则偏于保健,黑枸杞大多数都是野生的,产量小,其中含有的原花青素泡水后会变成紫色蓝色兰花生素是天然的抗氧化物质,具有清除氧自由基,改善疲劳,改善体质的作用,另外黑枸杞由于产量较少,价格上比红色的枸杞要贵很多,而且黑枸杞中含有的钙铁尼克酸比红枸杞要多的
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