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枸杞泡姜泡茶,枸杞泡姜泡茶的功效

kodinidkodinid时间2024-12-22 16:48:22分类枸杞泡茶浏览14
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞泡姜泡茶的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡姜泡茶的解答,让我们一起看看吧。枸杞嫩姜芽腌制法?花雕酒为什么要加姜?酸罗卜老鸭汤的做法?枸杞嫩姜芽腌制法?1.将仔姜洗净切薄片,姜芽一定保留(或用刨皮刀创成薄片 2.姜片加盐腌制15分钟后,挤干水分(如果……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞泡姜泡茶问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡姜泡茶的解答,让我们一起看看吧。

  1. 枸杞嫩姜芽腌制法?
  2. 花雕酒为什么要加姜?
  3. 酸罗卜老鸭汤的做法?

枸杞嫩姜芽腌制法?

1.将仔姜洗净切薄片,姜芽一定保留(或用刨皮刀创成薄片)

2.

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(图片来源网络,侵删)

姜片加盐腌制15分钟后,挤干水分(如果觉得姜太辣,可以开水一下,水开锅之后把姜片放进去,烫个三二秒钟即可捞出)

3.

白醋冰糖放入锅中熬化,然后晾凉后把姜片放入。

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(图片来源网络,侵删)

1、嫩姜芽去老皮洗净。

2、把洗好的姜芽放在通风处晾干水份。3、姜芽晾干后,放到干净无油的小盆里,按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐,翻匀腌渍4小时。

4、4小时后,倒出腌出来的水。

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(图片来源网络,侵删)

5、倒入适量高度白酒

6、倒入白醋。姜芽、白醋的比例是10:1。

7、倒入少许酱油,增色。

8、按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖。

9、根据喜好洒入适量枸杞

10、拌匀后装进干净无油的容器里,腌渍数周即可食用

11、把腌渍好的姜芽分成小包装,方便食用、送人。

花雕为什么要加姜?

中医认为饮用适量的黄酒具有帮助血液循环,促进新陈代谢的功效。尤其在寒冷的冬季,泡上一杯温热的黄酒,在适当的加一点姜片或枸杞,能够很好的帮助我们促进血液循环,起到通经活络的功效。

黄酒烫热之后喝是有利健康的,如果在黄酒中加入姜丝或者话梅,会使酒液更醇美,营养效果也更好。不过要注意的是,烫酒时温度不要过高,否则酒精挥发,反而会失去其醇香。

酸罗卜老鸭汤做法

材料:

老鸭一只,酸罗卜500克,橙皮适量,枸杞适量,姜片适量,葱段适量,盐适量

步骤

1.老鸭宰杀后去头去脚,拔毛洗净备用。

2.酸罗卜去皮洗净切成块状。

3.将鸭子放入锅中,加足够的水烧开,倒掉浮沫,加入切好的酸罗卜、姜片、橙皮和枸杞煮开,再转小火煮1-2小时。

4.煮好后撇去浮油,取出姜片、橙皮和枸杞,加入适量盐即可。

注意事项:

用料:土鸭半只,酸萝卜250克,大葱4根,姜1块,盐少许,葱花适量。

做法:

1、大葱洗净,切成段,姜洗净,切片,老鸭洗净,剁成块,备用。

2、将鸭肉和大葱,姜片一起放入锅中,加入清水,没过鸭肉,大火煮沸。

3、当水温升高,逐渐沸腾的时候,水面浮上许多血沫,待血沫出尽,捞出鸭肉,备用。

食材

鸭子 1只 、 酸萝卜 350g 、 泡姜 15g 、 泡椒 15g 、 大枣 5个 、 枸杞 3g 、 葱 3根 、 盐 适量 、 白胡椒 适量

烹饪步骤

步骤1

自家研制的酸萝卜

准备鸭子,我这里是半只,新鲜的老鸭最好,成都的老鸭汤鸭子是整只不切的,我锅比较小,就切开炖了

生姜和大葱

把鸭肉、生姜、大葱放锅里,水莫过食材,加料酒,煮开,煮开后把水倒了,把鸭肉用冷水洗一下,备用

拿出我的砂锅,煮汤还是觉得砂锅煮的最好吃,我的鸭子比较肥,我留了一点煎油,这一步大家可以不做,(鸭子比较肥的可以小火煎一下油)

把刚才煮好的鸭子也倒进砂锅,煎一下油,然后加水,倒入差不多一半的水

我还放了点笋干,没有可以不放,这里面有鸭肉、笋干、酸萝卜(酸萝卜我用的调料包)

放入酸萝卜老鸭汤的炖料

煮开,盖盖中小火煮一小时左右,一小时候后,放入白萝卜,煮开

煮开后再盖上盖子中小火煮45分钟,我这是煮好了之后

撒上葱花,舀出来,开吃,味道真的很不错,萝卜有点甜的,酸酸甜甜的,很开胃

到此,以上就是小编对于枸杞泡姜泡茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞泡姜泡茶的3点解答对大家有用。

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