枸杞八角泡酒,枸杞八角泡酒配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞八角泡酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞八角泡酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛏炖酒正宗做法？
2. 跑马汤配方？
3. 甜扎肉做法？
4. 五香狗肉怎么腌制？

蛏炖酒正宗做法？

1

加入老酒、盐、白糖、味精。

2

先将蛏触角向下，插入合适的罐子或者炖盅

3

依次放入生姜、葱白、八角、枸杞、当归。

4

加凉白开后置入锅中，隔水炖10~15分钟。 即可取出食用。

跑马汤配方？

有：牛鞭，辽参，鱼肚，虾仁，胡椒，八角等。

跑马汤是一道久负盛名的汤品，***用佛跳墙的烹饪特点和技艺，非常滋补。用酒坛做容器，所有食材全部装入酒坛后密封坛口储香保味。旺火烧沸，转慢火煨五六个小时而成。煨出的汤汁浓稠滑腻，香气扑鼻，直入心脾，是冬季不可多得的一道滋补汤品。

步骤1

先把腿骨和母鸡、麦仁、大料、葱、姜末，放在锅里大火煮开后改为文火炖两至三小时至鸡肉 稍脱骨，捞出晾凉，注意不要煮得太烂

步骤2

母鸡拆成鸡丝备用

调味，这是很关键的步骤。 把胡椒粉用冷水冲开后放入锅里，然后把淀粉勾成芡汁放入锅内搅匀，待沸后关火。放入味精、香油等（可依个人口味添加

步骤4

把糁装在碗里，上面撒上鸡丝、香菜

步骤5

喝（糁一定要热才好喝，但是注意不要被烫

干莲子200g、红枣100g、红糖50g

甜扎肉做法？

步骤 1

猪肉洗净控水，切成宽肉片或者宽肉条备用。

步骤 2

红花椒干锅炒酥，擀成花椒面。猪肉粒放白酒、花椒粉、味极鲜、白糖、耗油、少许盐搅拌均匀。腌制20分钟左右。

步骤 3

  1、将里脊洗净，擦干水分，切成0.5cm的片，用刀背捶薄，放入少许胡椒粉、盐、料酒、水淀粉和1个蛋清，抓匀，腌制20分钟。

  2、蒜去皮切成片，青椒洗净切细丝，备用。

  3、取淀粉、面粉和少许脆炸粉，放入剩下的鸡蛋黄和少许水，搅拌成较干的糊状，放入腌制好的肉片，裹匀。

  4、锅内放油，烧热油(大概七成热吧，开始冒烟的时候)，把裹好的肉片铺开、放入，炸至金黄色，捞出控油。

  5、待油温再次上来之后，把炸好的酥肉再次放入，复炸一下，捞出控油。

  6、锅内留少许底油，放入蒜片、番茄沙司、白糖、盐和少许水淀粉调成汁，放入炸好的酥肉和青椒丝，翻炒一下，即可出锅。

用料:猪肉 、粽叶 、老抽 、生抽 、盐 、红糖 、大枣 、枸杞 、葱姜 桂皮、八角、香叶、肉寇、草果、白芷 、黄酒

1、将肉改刀成长10到15公分，宽5到8公分，厚度5到8公分。放入盆中加冷水，淹没肉，加料酒，浸泡15分钟。

2、泡好的肉包上粽叶

3、浸泡后将盆放到过上火上烧开 捞出血沫 将肉盛出来 血沫水倒掉

4、按照准备好的大料，放入电压力锅内。加红糖，老抽，生抽，大枣，枸杞，盐（根据自己口味，我放了20g）……锅内倒入开水淹没肉。

5、压30分钟

6、捞出高压锅里全部食材，再放入砂锅内。（可尝一下汤汁味道适量加盐）

7、小火炖一小时以上，久了更入味。

8、入口即化

五香狗肉怎么腌制？

原料：狗肉、葱、姜、八角、花椒、桂皮、小茴香、料酒、大枣、枸杞、白糖。做法：1、葱切段、姜用到拍开后切成块、花椒、八角、桂皮、小茴香适量备用。2、将狗肉放在水里浸泡1小时，泡好的狗肉洗干净后切成块。3、锅内放水烧开后放入洗好的狗肉，去血水，撇去浮沫。4、将去除血水浮沫的狗肉放入电压力锅内煮，同时放入步骤1准备的调料，葱、姜、八角、花椒、桂皮、小茴香、白糖。5、煮好后的狗肉转入炒锅内，继续放火上煮，并放入大枣、枸杞，喜欢吃辣的还可以放点红干椒，煮大约20分钟即可出锅了。 6、关火，盛出稍微放凉即可食用。

到此，以上就是小编对于枸杞八角泡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞八角泡酒的4点解答对大家有用。

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