丹桂枸杞泡酒：丹桂泡酒好不好？

今天给各位分享丹桂枸杞泡酒的知识，其中也会对丹桂泡酒好不好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、桂花酒是怎么做?就把桂花泡酒里吗?
• 2、桂花子泡酒的比例
• 3、桂花不洗能做泡酒吗

桂花酒是怎么做?就把桂花泡酒里吗?

1、四五个小时以后，桂花和冰糖完美融合就可以装瓶了。把腌制好的桂花，枸杞，酒装在一起，封好口，贴上标签即可，放置一年。

2、将新鲜的桂花去除杂质，置于通风阴凉处摊开风干一夜，装入容器中。每斤桂花加入四两白糖拌匀，腌制几小时。把枸杞和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖，任其发酵三天，加入四至五金三十五度以上米酒。

3、桂花酒的做法：干桂花、冰糖、枸杞准备好。准备一个可以密封的玻璃容器。将三种材料放进容器里。将农家自酿的高度粮食酒慢慢倒入容器里。粮食酒尚未到满，盖上盖子盖一会儿。

4、桂花酒酿法如下：桂花不要用水洗，只要用筛子筛下，把杂质挑掉。把花柄全部挑出来，只保留花瓣，最好选择雨后，桂花被雨水冲刷干净了，出太阳再摘的桂花比较干净。挑好放在阴凉出阴干下。

5、桂花酒的制作：选取品质优良的清香型白酒，用鲜桂花浸成桂花露，加到白酒中，即酿成桂花酒。---新鲜金桂阴干一天，加入白糖调拌，加入白酒浸润，密封容器，3个月后风味即成。

桂花子泡酒的比例

配方：一斤鲜桂花或半斤干桂花，冰糖半斤，可酿五斤酒。加酒时可基本按照此配方。时间：三个月以上。越陈越佳。容器：密封性能。《酒经篇》桂花：桂花有丹桂、金桂、银桂。

适量饮用即可。桂花籽泡酒的药效作用是比较强的，最好是适量饮用，并且不要频繁且长期的饮用为宜，根据个人的体质情况来饮用。

浸泡过程中每天都要摇晃一到2次，让里面的桂花子与白酒之间充分接触，一个月后就能饮用了。

混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖。糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与冰糖按1：1的比例。

桂花不洗能做泡酒吗

不需要洗，用白酒打湿厨房纸擦拭即可。自制桂花酒：准备用料：桂花50g、高度酒1000g、枸杞适量、冰糖适量 新鲜桂花筛去杂质。把梗从筛眼里筛出来。摘掉梗。用白酒把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土。

不建议将新鲜的桂花直接泡酒喝。将新鲜的桂花直接泡酒喝，很容易会出现桂花腐烂的情况。一般建议将新鲜的桂花晒干之后再泡制桂花酒，这样才能够达到最佳的炮制效果。

桂花泡酒的注意事项：桂花不要洗 用水洗会洗掉桂花的花粉和花蕊，使得桂花的香味减淡。若是实在纠结桂花有灰尘不干净，就用清水快速冲洗一下，千万不要浸泡。桂花之所以要提前腌制，是以免泡制的时候漂浮在上面，难以入味。

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